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内心的兴致勃勃。

每一次拨开遮蔽,看到底下那或鲜艳、或朴素、或奇特、或肥美的菌子悄然显现时,心头都会涌起原始的收获喜悦。

蓦地,他突然想起娱乐部提交过关于“赶海”、“采菌”、“种田”类慢视频热度飙升的报告,当时只觉得是种消遣,此刻身临其境,才真正体会到这份满足。

捡,他捡捡捡。

脚边的红菇捡完,他余光瞥见附近的一抹红,“这朵红菇好大。”他快乐走近,刚准备伸手触碰,就被一阵风卷得偏了力道。

“这可不能碰,有毒。”

瑾玉不知从哪个犄角旮旯钻出来,代替山风按住他的手。

裴雪樵微微睁圆凤眼,低头看向这朵大许多的“红菇”,理智地观察后,终于看出它身上不同于红菇的地方。

“长着白斑,这是鹅膏菌?”

“嗯哼没错,吃了要‘躺板板’的。”

瑾玉展开布袋子,里面皆是色彩艳丽得令人心惊的菌子,猩红白点的毒蝇伞、黄橙橙的黄鹅膏,她把这只折下,也放进布袋。

裴雪樵再次化身好奇宝宝,“为何要收集这些,难道在你手中,它们也能做成美食?”

瑾玉啧了一声,她已对这人对她的无脑信赖好笑了无数回,懒得纠正,只合上布袋,随口道:

“想吃等会给你加上,只能保证活着,但不保证味道和中毒反应哦。走,吃饭去。”

裴雪樵选择闭嘴,乖乖跟上。

瑾玉寻到了一处相对开阔、靠近一条清澈小溪流边的平坦空地。

她看眼脆弱的漂亮男友,又挥了挥手,一股无形的、温润的气息如涟漪般扩散开去。

周围安静的草丛倏而传出窸窸窣窣的声音,形态各异,但都大到离谱的虫豸四散离开,甚至还有几条蛇悠悠滑走,空中,几团黑漆漆的蚊群也转移了方位。

短短几分钟,目睹了一切的裴雪樵张了张嘴,再次把云南地理特征和现实对应上,“果然是…好生态。”

瑾玉扑哧一笑,招手示意他坐下,“没事,有我在保你无恙,专心喂五脏庙吧。”

裴雪樵的肚子很应时地响了一声,他揉揉肚子,有些不好意思,“确实饿了,”说着,他献上自己的竹篮,却被瑾玉拒绝。

“你的回去我给你做,先吃我的。”

有什么不同?

当然不同!

和裴雪樵篮子里显眼而寻常的菌子不同,瑾玉的篮子林林总总,鸡枞、松茸、干巴菌、见手青、牛肝菌……

几乎所有能出现在高级餐厅菜单上见过名字、标着令人咋舌价格的云南顶级野生菌,此刻都以最好的品相摆在里面,甚至光闻,都能闻到这些菌子难以形容的鲜香气息。

“最新鲜的菌子,就得第一时间吃,这才叫‘山珍’。”

瑾玉一打响指,清溪里数块相对规整的石块蜂拥而来,搭成一个简易石灶,而后,又一块平整圆滑的石板脱水而出,稳稳架在石灶上。

裴雪樵看得一愣,将“山神庙人流量那么多她怎么忙得过来”的问题写上答案,旋即力所能及地去捡干燥的松枝和枯叶。

瑾玉欲再掐诀的手势一顿,垂眸浅笑,收回采集燃料术法。

想了想,她开始处理菌子。

松茸不可清洗,用竹片刮去泥土,但一定要保留菌衣,切成厚片;

鸡枞撕成细长的条;见手青则切成均匀的薄片,刀刃过处,白色的菌肉迅速氧化变成靛青色,是有毒的象征;

干巴菌要挑去夹杂的松针杂草;青头菌、鸡油菌等小个头的则保持完整。

那边,裴雪樵点起了火,当然,使用的是现代科技打火机。

石板被架在火上烧得滚烫。

瑾玉从百宝背篓里掏出油瓶,刷上一层薄油,然后将各种菌片、菌块均匀地铺在滚烫的石板上。

更加响亮的“滋滋啦啦”声响起,菌子们迅速收缩,边缘卷翘,渗出晶莹的汁水,伴随着浓郁的、复合的、难以形容的鲜香汹涌爆发。

裴雪樵像只小狗一样吸了吸鼻子。

瑾玉没错过这幕,轻笑着用带来的长筷翻动菌子,等菌子们纷纷呈现高温炙烤后的色渍,最后撒上一点点随身携带的细盐。

“‘高端的食材只需最简单的烹饪方式’。”

瑾玉背着某美食纪录片的台词,深以为然,然后夹起一片微焦金黄的松茸片,递到了裴雪樵唇边,“来,保证鲜得如痴如醉。”

不用保证,他已经被魂不守舍了。

心上人投喂的绝世美味……他晕晕乎乎张口咬住。

牙齿穿透松茸微焦的外层,触碰到内里依旧饱含汁水的菌肉的刹那,一股极其浓郁纯粹到极致的鲜味如同炸弹轰炸在他的口腔。

这是浓缩了松林气息、雨后泥土芬芳、阳光雨露精华的味道,具有类似松木和坚果的油脂香气,口感韧中带脆,汁水丰盈,菌肉肥厚,还有着点弹牙的口感。

没有任何多余的调味,仅仅是松茸本身最原始的鲜香,就足以让大脑写满了“好吃好吃好吃”。

“唔……!”

裴雪樵长出一气,近乎叹息。

什么高端餐厅推出的新鲜空运菌,在这一片原汁原味的烤松茸面前,都黯然失色。

“再试试这个。”

瑾玉又夹起一片牛肝菌给他。

裴雪樵呆呆愣愣张口,感受着入口那滑嫩异常,像肉一样的口感,与松茸的浓烈截然不同,是另一种绝佳美味。

瑾玉看着他惊艳的表情,满意地笑了,自己也夹起一片放入口中,幸福地眯起了眼。

接着,她又拿出两个不知何时裁好的新鲜竹筒,往里装满大半筒清澈溪水,架在火上。

撕好的鸡枞菌条、扫把菌、青头菌,还有几片作为“汤引”的松茸蒂——这可是最香的部分!全部放入竹筒中。

“竹筒菌汤,则取竹之清香,菌之至鲜。”

竹筒在火焰的炙烤下,很快升温,竹子的清香开始慢慢渗透出来。

很快,里面的山泉水冒起细小的气泡,各种菌类在滚水中翻滚、沉浮,释放出自身最精华的滋味,将透明清水慢慢煮出充满鲜味的色泽。

一股比石板烤松茸稍显清雅,却同样勾魂夺魄的菌菇鲜香,伴随着氤氲的热气,弥漫在溪畔林间。

等待竹筒汤沸腾的间隙,瑾玉也没闲着,正欲望向干巴菌的方向,视线里,一碟烤好的菌菇片递了过来。

裴雪樵关切道:“你也吃。”

“喂我。”神明由于还未解明情爱,反而更大胆。

“……好。”漂亮男友俊脸微红,依言夹起一片菌子,颤着手递过去,被瑾玉啊呜一口咬下。

瑾玉:“(嚼嚼)(停顿)这是见手青?”

“好像是?”

“……还没熟,你别吃。

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