分卷阅读109

思索片刻，他决定拿出真本事。

半个时辰后，三道菜陆续上桌。

清蒸鲈鱼上点缀着几片嫩黄的枸橼（柠檬的祖先），蜜汁火方用的是现代叉烧的做法；时蔬则是清炒芦笋，淋了他特制的酱汁。

赵德明先是对着枸橼端详许久，继而夹了一筷子鱼肉送入口中。

鱼肉入口即化，枸橼的清香恰到好处地中和了腥味，却又不会喧宾夺主。

“妙！”赵德明眼睛一亮，“未想到这枸橼还有这效果，老朽平生第一天尝到。”

接着，赵德明夹起了第二道菜——蜜汁火方。

入口先是蜜糖的甜，继而猪肉的鲜香在舌尖绽放，外酥里嫩，肥而不腻。

他连吃三块，才放下筷子叹道：“老夫走南闯北，从未吃过如此做法的猪肉。”

正当赵德明准备品尝第三道菜时，店门又被推开。

一个锦衣青年摇着折扇进来，身后跟着两个小厮。

“这就是新开的什么‘食无定式’？”青年环视四周，语气中带着些许质疑，“就这么个巴掌大的地方，真能做出好吃的？”

赵德明皱眉：“钱少爷，老夫还在此呢。”

被称作钱少爷的青年见到赵德明，态度立刻恭敬了几分：“原来是赵老在此，晚辈钱世荣，家父常提起您老。”

姓钱？顾笙约莫猜出了这青年的身份，城中酒庄的少东家。

赵德明也不在意对方的态度，继续品尝起眼前的清炒芦笋。

芦笋的口感脆嫩，酱汁的酸甜咸香交织得恰到好处，令人回味无穷。

“甚好。”最后，赵德明留下这两个字的评价后才起身离开。

钱世荣见状，转向顾笙，态度变得不再那么傲慢：“听说你这儿每日只做五桌菜？今日可还有席位？”

顾笙笑着点了点头，“公子几位？”

钱世荣径直走到赵德明对面的空位坐下：“一位。”

“请稍等。”顾笙说完便转进了后厨。

钱世荣坐在桌前，手指不耐烦地敲击着桌面，眼神时不时往厨房方向瞟。

“怎么这么久啊？”他嘀咕着，心里已经开始怀疑这家店是不是徒有虚名。

终于，张良端着托盘走了出来，上面摆着三道菜——

第一道，红油翻滚，豆腐块浸泡在浓稠的酱汁里，上面撒着细碎的肉末和青葱，香气扑鼻；

第二道，深红色的汤底里浮着鸭血、毛肚、黄喉，红油上飘着花椒和干辣椒，光是看着就让人喉咙发紧；

第三道，薄如蝉翼的牛杂片层层叠叠，浇着红亮的辣油，撒着花生碎和香菜，色泽鲜亮诱人。

钱世荣盯着这三道菜，眉头皱得死紧。

“这……都是些什么？”他指着那道红得刺眼的毛血旺，语气里满是嫌弃，“这汤里泡的是血？还有这些下水？能吃？”

张良笑道：“这位公子，‘食无定式’就是做什么，吃什么。”

“我家公子能做出来，它自然就是能吃的！”说着，他依次介绍完三道菜式的名字后便恭敬地放下碗筷，返回后院了。

钱世荣犹豫了。

他自幼锦衣玉食，吃的都是精细菜肴，哪见过这样粗犷的菜式？

可偏偏，那麻辣鲜香的气息一个劲儿往鼻子里钻，勾得他喉咙发痒。

挣扎半晌，他终于夹起一块麻婆豆腐，小心翼翼地送入口中——

“咳！咳咳咳！”

豆腐刚入口，辛辣感瞬间炸开，钱世荣猛地呛住，脸一下子涨红，额头渗出细密的汗珠。

他下意识想吐出来，可舌尖却不由自主地碾磨着豆腐的嫩滑，那麻辣鲜香的滋味在口腔里层层递进，竟让他舍不得吐。

他猛地灌了一口茶水，缓过劲来，却发现自己又夹了一块豆腐。

“怪了……”他喃喃自语，“明明辣得难受，怎么还想吃？”

这一次，他学乖了，小口品尝，细细感受。

豆腐入口即化，肉末的咸香、豆瓣酱的醇厚、花椒的麻、辣椒的辣，层层叠叠地在舌尖绽放，最后竟有一丝回甘。

“这……”钱世荣瞪大眼睛，“这豆腐竟能做得这么有滋味？！”

他迫不及待地转向下一道菜——毛血旺。

※ 如?您?访?问?的?网?址?发?B?u?Y?e?不?是?ǐ???ū???e?n?2?０???????????????则?为????寨?佔?点

鸭血滑嫩，毛肚脆爽，黄喉弹牙，而最绝的是那汤底，麻辣鲜香，浓郁得让人头皮发麻。

钱世荣吃得额头冒汗，嘴唇发麻，却根本停不下来。

“公子，您……您慢点吃……”

一旁的小厮看得心惊胆战。

他看着自家少爷又难受又享受的模样，一时间，也不知道该劝还是保持沉默。

最终，他见少爷吃得津津有味，也就没再阻止。

这会儿，钱世荣已经顾不上形象了。

他一边擦汗，一边往嘴里塞菜，嘴里含糊不清地嘟囔着：“这厨子……有点本事……”

最后一道夫妻肺片，牛杂薄如蝉翼，入口先是麻辣，随后是浓郁的卤香，花生碎的酥脆和香菜的清香交织，越嚼越香。

钱世荣吃得酣畅淋漓，最后连盘底的辣油都蘸着米饭刮干净了。

等他终于放下筷子，才发现自己已经满头大汗，嘴唇微微发肿，可心里却莫名畅快。

“这厨子……不简单。”他擦了擦嘴，眼神复杂地看向厨房方向。

这顿饭，吃得他心服口服。

用完餐后，钱世荣并不着急着离开，因为这时又有客人上门了，他想看看，这个古怪的厨子还能做出什么花样来。

张良见状，给他上了一壶新茶，他便慢悠悠地品起了茶。

这次来的客人都是老熟人，赵月芸、林雨棠和付洛泱三人。

赵月芸一袭藕荷色罗裙，她身后跟着的林雨棠显得温婉可人，而付洛泱则活泼灵动，三人的组合让人眼前一亮。

实际上，三人今日原本是要去明月楼的，但周林安向她们推荐了顾笙在城南新开的食坊，建议她们来尝试一下。

周林安的本意是想让她们来给顾笙捧场的。

不料，三人听闻后兴致勃勃，特别是被那句‘做什么，吃什么’的广告语所吸引。

“顾老板，可还有席位？”赵月芸问道。

钱世荣差点被茶水呛到，这不是赵家大小姐吗？她怎么也会来这种小馆子？

张良连忙迎上去：“赵姐姐，有位。”

三人落座后，林雨棠好奇地打量着四周：“小良子，当真没菜谱？你家公子做什么我们吃什么？”

“对。”

“倒是有趣。”林雨棠点评道。

付洛泱托着腮帮子笑道：“我最喜欢这种惊喜了，不知道今天能吃到什么？”

后厨里，顾笙听到动静，探头一看，顿时笑了：“原来是她们。”

他略一思索，转身从水缸里捞出一条活蹦乱跳的鳜鱼。

钱世荣伸长