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。”
姜宁打了个哈欠，“过得真快啊，但你是不是要弱冠了？这可就是真成年了。”
卫长昀道：“还有两个月。”
“那也是快了。”姜宁琢磨道：“你们是不是有一个什么及冠礼？那天我给你束发？”
其实，卫长昀一直都束发的。
毕竟年纪轻轻就几经朝廷各部门的调换，也不能披着头发。
“好。”
卫长昀低笑一声，“等生辰那日，你替我束发吧。”
“长昀。”
“嗯？”
“……今年的冬天应该不会冷。”
“想看下雪？”
“也不是。”
姜宁好一会儿没有吭声，但也没有困得睡着。
“我只是在想，我们在一起好久了。”
仔细算算，已经将近四年的时间。
这个四年的时间，比起从前和家里的人相处，还有一些好朋友、亲戚的都久。
因为这四年里，他们分开的时间，可能只有卫长昀去县府考试的那半个月。
其他的时间里，一直都在一起。
“可是，以后我们还会在一起更久。”
卫长昀语气里带着笑意，“可能一直到头发花白。”
姜宁忍不住笑，“为什么一定是头发花白啊？我可以给你染发的。”
卫长昀愣了下，“也可以。”
“只要是跟你在一起就可以。”
“长昀。”
“在。”
“卫长昀。”
“我在。”
“……长昀。”
“我一直都会在，哪怕你有一天不需要我。”
“可是我会一直都需要你。”
喜欢一个人就是一件很简单的事，然而大部分人都做不到。
事事有回应，还想要在给予的同时得到回应。
只有付出不谈回报的爱，很难长久的。
-
长宁酒家的牌匾送到了木匠那里去打，酒楼里的各种桌椅凳子、碗筷盘碟也做了分类和重新整理。
关键是厨房，在姜宁重新规划后，焕然一新。
至少主厨和帮厨在做菜时，不会做着做着错不开身，觉得对方挡了自己的地盘。
再者是留下的几个伙计，个个都很机灵，对于惠安县也很熟悉。
有的甚至认得客人熟练，是谁谁家的夫人、小姐和公子，摸得一清二楚。
姜宁倒是省心了，除了在特色菜这一块上，几乎不怎么费心。
“东家，你看这道菜怎么样？我是照着你说的做。”
张大厨站在桌边，小心盯着姜宁，又瞥了眼田掌柜，“田掌柜，你也尝尝。”
姜宁拿着筷子，夹了块排骨，尝了过后，看向田掌柜，“田叔，你觉得怎么样？”
田掌柜先是皱眉，然后眉头舒展，“我觉得可以。”
姜宁抬眼看向张大厨，“你要不要自己尝一尝？”
张大厨拿不准姜宁的意思，只好拿起筷子尝了下，眼睛一亮，“这回用的豉油，是东家给重新调的，味道还真更好吃，尝不出排骨的肉腥，又多了豉油的味道，更鲜了。”
“这个豉油不只可以拿来做排骨，还可以拿来做蒸鱼。”姜宁放下筷子，“这道菜对了，其他的菜尝得七七八八，但还有一道用荔枝干炖瘦肉的煲汤，一会儿做好了你也拿来我们尝尝。”
姜宁道：“得先过你自己那关哈。”
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往后还可以做荔枝鸡，用荔枝炖莲子能安神助眠、健脾，等炖好了，撇去上面的油，再把汤放到温热，一碗下肚，绝对地好喝。
“是，东家。”
“黔菜和淮扬菜，你等我拟一份单子，再一样一样的教你，在那之前，我会自己下厨。”
当然，每日限量。
每道菜只要挂出去牌子，备菜量一定要固定下来。
哪怕是以后张大厨学会了，那也还是一样的规矩，每天就准备这么多，想吃那就得趁早，过了这村就得等明天。
这可不算是饥饿营销，勉强是利用了一个心理，就是让客人每次到店里来都觉得欠点儿，这样下次就还会再来。
交代完酒楼的事情，姜宁终于放下严肃。
“酒楼后日就要开张，田叔，去把伙计们召集起来，开店前最后一次培训，完了明天筹备，后天吉时一到，我们就开张。”
长宁酒家，得做岭南第一家。
要的就是回头客，把生意做得长长久久。
第291章
鞭炮声噼里啪啦，响彻整条街。
姜宁站在长宁酒家门口，身边是田掌柜和张大厨。
三人互相看了眼，脸上都挂着笑。
姜宁给一边的方叔递了个眼色，方叔立即扯下挂在牌匾上的红绸。
红绸落下，姜宁三人拿起剪刀把面前的红色横幅剪断。
二楼的伙计，立即机灵地把花瓣往下抛。
“今日本店开张，全店上新，欢迎各位到店品尝，凡是今日到店的客人，每桌可领一份黔州小菜和饮子，仅有二十份，送完即止。”
“各位客官，里面请啊。”
“长宁酒家开张大吉！”
姜宁侧身让开，迎着客人往里走。
比起揽月楼开业时的大张旗鼓和高调，还有前期放出去的风声。
这回姜宁低调很多，但来得人也不少。
“柜台，这里四个人。”
“一家三口，有小孩。”
“两位老人。”
“一位客人，安排下桌。”
……
一声接一声，门口伙计迎客，从柜台经过记下安排桌位，再由大堂的伙计领着过去，点完菜，单子给后厨一份、柜台一份。
人再多，上菜、传菜都乱不了。
全都标了桌号。
久违的热闹让姜宁在大堂里闲下来的片刻，忽然有一些恍惚。
安逸、自在的日子过惯了，这种忙碌的日子反而有些久远。
尤其从真正闲下来算起，差不多有七八个月的时间。自打年初卫长昀卷入夺位的风波里，他就没怎么忙过揽月楼的事。
即便是后来交接各种事情，其实也逐渐做起了甩手掌柜。
乍一下把店开起来，还真有点不适应。
尤其一声一声东家，跟回到揽月楼似的。
不过，这种感觉真不赖。
“东家，只剩下三张桌子了，外面客人还在看，这怎么安排？”
门口迎客的伙计，刚把一桌客人带进去，便小声问了姜宁一句。
姜宁回过神，朝外看去，“谁先来就先安排谁，要是满座就按照之前说的，在门口把牌子挂上。”
伙计立即点头，“我这记性，忙起来全忘了。”
“挂上满座的牌子，再问客人愿不愿意等，要是愿意等，旁边有茶水和瓜子、小食。”
姜宁拍拍他肩膀，朝着后厨去，“有事问掌柜的，我去后厨看看。”