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是与生俱来的天赋，杨辉一副做错事失误的焦急神色，一般人怕是看?了都?不忍心责怪，咬咬牙便应付过去了。

这小姑娘一看?就?年轻，瞧着?一副白净文静的样便知?道好说话，就?是不大高兴也能被顺着?买单。

他得意地腹诽道，手上动作?恨不得再快点，只待孟问韵一声令下，便直接凑整。

只可惜货架前的孟问韵却并不如他所想。

她面色不善，瞧着?那称上的八两五大为不喜，说话都?冷了三分。

“不用，我就?只要半斤。”

“哎哟小姑娘，这牛肉卤了后缩水缩得厉害，半斤哪里够吃啊，一斤数量也不多，咱就?直接加上凑一斤嘛，不要太小气啦。”

店里已经回来休息的陈达霞也跟着?搭腔，这种年轻小女生大多脸皮子薄，被这么一架可不就?迅速买单？

孟问韵却越听越烦躁。

“我就?问你半斤能不能卖？不能卖我就?不要了！”

她因为社?恐，瞧着?是有?些不太爱说话怕生。

但要是将孟问韵看?做软柿子那可真?是大错特错！

在遇到宋记卤味前，孟问韵都?已经好久没吃过卤味，就?是因为被那远近闻名的“鸭掌柜”店员给气的！

如今这鸭货价格上涨都?快赶上黄金的涨速了，许是那些卤味品牌自己也知?道这天价说出去吓死人，都?不敢将价签直接打出去。

反倒是整些50g、100g的量，用一两的单价来压低顾客心理预期，等到卤味都?装好上了秤，大部分上了贼船的也都?下不来了！

不过孟问韵倒是没被这些“明码标价”给诓骗到，她从?小到大买卤菜都?是按钱算，向来都?是让店员给她称个十块二十的。

那卤味称量自然难以做到百分百的标准，尤其?是鸭脖鸭翅这种单个重?量不等的，若是略多略少也都?正常，只要上下浮动不算大也能接受。

可那“鸭掌柜”的店员竟然 理不直气也壮地指着?里头?的食品称对?孟问韵说这卤味做不到那么精准，五十七块能接受不？实在不行再凑凑六十呗！

要知?道孟问韵买的可是二十块的鸭脖啊！

六十块钱？她是要拿回去追剧当零食，又不是给鸭子开追悼会！

孟问韵眼皮子不自觉抽筋直跳，因为这半年多一直在宋记吃卤菜，她都?好久没撞见过这出了。

“哎哟小姑娘，我们这做生意挣点小钱不容易，你就?都?要了吧，我这切都?切好了，都?不好卖了。”

他手上动作?麻溜，迅速将那称上的牛肉都?取下切了片。

杨辉做出一副可怜兮兮的模样，若是有?不知?情的路人撞见，准要以为这是哪个被欺负了的“苦命人”。

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他这话能道德绑架别人，却绑架不了脾气硬得坦率的孟问韵。

“卤牛肉而已，谁说切了就?不好卖了？再说了我又没让你切这么多，这八两五你爱要就?自己要去吧！”

孟问韵只觉杨辉这话好没道理，瞧着?这人强买强卖的架势，心情更为不悦，早已起了离开的念头?。

“哎呀，半斤就?半斤吧！”

杨辉也算有?点眼里劲，见孟问韵不好拿捏连忙作?罢，生怕这半斤也落空。

他嘴角耷拉，原本憨厚的面向带了凶气，手上精准把握了分量朝着?称上一称，悄摸又伸了手指在盘里压了压。

“五两二，就?算你半斤的价吧！剩下的算我送你啊！”

杨辉眼疾手快打包起来，手指挪动后称上的数字快速跳到了三两八，只是这出现之快但凡没练过火眼金睛的都?难以察觉。

孟问韵不大高兴地接过包装盒，随手拿起边上的一次性筷子拆开尝了一口。

“哕！”

她没憋住劲，难受地将嘴里的卤牛肉朝外吐去。

怎么会有?这么难吃的卤牛肉！

孟问韵都?快怀疑起人生，这手艺都?能开店？那她可以炸厨房的厨艺水平岂不是也可以出来当大厨了！

“你这什么牛肉啊！又膻又难吃，咸得打死卖盐的，你们味觉有?问题吧！”

方才入嘴的牛肉味道极重?，甚至有?些因为过度重?口而有?点发苦。

牛肉也不知?道是哪来的，尝起来膻得要命！

要孟问韵说，能找出这品质的牛肉也算这家店厉害，好吃的肉是各不相同，难吃到这份上才是不容易。

“就?你们也好意思说自己比宋记味道好？也不撒泡尿照照自己！”

孟问韵翻了个白眼，直挂挂的话叫其?他原本还在观望的客人瞬间打了退堂鼓。

杨辉脸上青一阵白一阵。

这死丫头?说话也太难听了！

说实话，杨辉刚刚确实是看?人下菜碟了。

两份不同货源的卤牛肉被他悄摸地分了类，从?陈大发那进来的二十多一斤的自然要卖给那些看?起难缠些，眼睛刁钻的家庭主妇。

外形上稍微有?些差错，便能被她们的火眼金睛瞧见。

而那批从?冻库里送来的个位数牛肉，自然就?要分给那些分不出好坏的男人和如孟问韵这般不识货的年轻女生。

只可惜，杨辉这算盘打得是不错，但他今天做卤味时却忘记了最关键的一点。

因为卤的是冻货，锅里的分量也跟杨氏之前做生意时大不相同，杨辉也是走一步看?一步。

这种陈年冻肉解冻后吸味速度快，又比新鲜肉多了些长?期仓储留下的异味。

杨辉为了压下味，在香料和调味上都?下了狠手。

卤菜刚刚出锅时味道还算好，可就?在杨滨二人给卤猪肘试菜时，背后提前出锅浸泡上的卤牛肉已经在汤料里发生惊天变化。

要是按往常的做法，这卤牛肉就?是再泡上几个小时都?不碍事，可今天锅里的卤水早就?加重?了料，又按了平常的时间浸泡。

这会儿架子上的卤牛肉早已是摔破盐口袋的难吃！

“你胡咧咧什么呢！”

陈达霞见那些好不容易招揽进的客人都?被孟问韵的话吓得要离开，连忙上前制止。

“你这小姑娘刚刚就?开始挑事，怕不是其?他店派来捣乱的吧！”

孟问韵被她说的冷哼一气，抬起手往那付款码上扫了两块钱，随后将袋子里装盒的卤牛肉重?重?地扔到货架上。

不锈钢的吧台本就?有?些空鼓，寻常按上去都?会发出声响，更何?况孟问韵这重?重?一甩。

塑料保鲜盒在架子上撞出巨大声响，店里无论是杨家人还是其?他客人都?因此吓了一跳，盒子里还有?好些牛肉碎因为这阵仗撒了出来。

孟问韵先前就?被这杨氏的待客态度憋了一肚子火，又被这蹭着?宋记热度，挂羊头?