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订的花篮都弄好了吧?”
胡老太跟着一块对着美颜特效拍完照,转过头看向郑大爷。
“订了,今早上就让他安排送了,说是看订单都签收了,你这背后说不定就有那些花呢。”
郑大爷回应道,这花篮是他们这帮社区活动中心玩得来的朋友一块合资买的。因为人多,均摊到各自头上也?没几个钱。
虽说群里小宋老板再三强调别送礼来了,可这群老太太琢磨着,好好的开业日子要是冷冷清清地过下去,小姑娘指不定有多伤心呢。
这会来到后院,看到这满院子的鲜花,几个老太太这才放下心来。
“这环境是真好啊。”许老太满意地看向四周,她不大懂什么装修设计,只记得这大院坐着舒服,边上的植物也?多,满眼?看过去全是好心情。
“堂食32号,请您取餐啦~”
机械女声的播报音从顶上的喇叭音响里传 来,胡老太太也?跟着起身。 w?a?n?g?址?f?a?b?u?页??????u???€?n??????????5???????м
这一动,边上其他几位也?跟着一块去了前厅。
“这都轮到你了,我的肯定也?快了。”
果然,出餐口这宋晚秋动作干净利落,对着小票单上的备注就迅速地出着餐。
另一边的陈亚文也?趁着空隙,给卤菜餐盘里空了大半的菜品一一补货。
“33号对吧?直接把号牌给我就行。”
宋晚秋拿过绿色号牌,从右手边的大桶里夹出一只大号卤鸭腿放进到餐盘里头,端到窗口递给胡老太。
没等上多久,郑大爷也?揣上了自己那份配了卤鸡腿的大餐。
“哎,想这口真是想了好些天了!”
郑大爷含情脉脉地咬下一口卤鸡腿,鸡皮混着融化的鸡油,刚出锅的热气让着幸福感愈发增大。
他虽然离得近,可这宋记卤味出摊后的竞争不容小觑。
因为前头人太多,这都连着两?天没吃上卤鸡腿了,郑大爷想这一口可想得厉害。
他不舍地放下手里的鸡腿,又?从盘子里夹起两?片浸满汤汁的腐竹,送入嘴中。
郑大爷叨起筷子,从小碗里夹起一撮米饭,送入嘴中。
“这是什么米?”
他瞪大了眼?,嘴里仍旧不断咀嚼着,眼?神却直勾勾地挂在了这饭碗里。
第32章 记忆里的饭香 郑大爷……
郑大爷不断咀嚼着这嘴里香气四?溢的米饭,脸上的神色都变得格外?生动,让边上还没尝到?味的几?位老友都为之侧目。
邓大爷被他这满脸的惊讶突然一吓,吹胡子瞪眼?开口道:“这么大惊小怪干什么?”
他眯起自己那老花眼?,拿起筷子扒拉了下碗里的米饭:“这不就是普通的珍珠米吗?真是没见过世面?。”
说罢邓大爷不屑地哼了哼气,夹起米饭送入嘴中。
这一入口,邓大爷的双眼?也骤然瞪大。
怎么会这么香?
邓大爷平日里对吃喝不大讲究,就他看来,这好点的菜跟差点的,里头?的差距大不到?哪去。
米饭也是一样,超市里打折的两块一斤的大米也是吃,那十几?块一斤的什么香米不也是吃?
家里逢年过节走亲戚也有小辈给?他提来一些拿纸质礼盒花里胡哨包起来的什么东北长粒香,邓大爷尝着是不错,但也没见好吃到?哪去!
要让他来说,这最好吃的大米还得是自己种的。
前些年家里父母辈还没走,固执地待在老家的土地上操持着庄稼。一到?丰收季,便托了亲戚朋友千里迢迢送来刚打的新米。
新米入锅,是任何精品大米都比不了的香气,这都是农人?在土地上劳累一年后特意留给?自家人?的宝藏,旁人?就是去村里挨家挨户打听也买不到?。
随着白色的雾状蒸汽一块向上飘洒的,是米粒中饱满的稻谷香气,是被高温蒸煮出的晶莹米油。
一旦入口,便是刹那绽放的米香,无需等待回味便已经有了清冽的甜味,却又因为那稻穗的清香不至于?过于?甜腻。便是空口吃上一大碗,也会觉得意犹未尽。一碗新米饭便能充当一道菜。
只是,这样好的味道,自年迈的父母身躯长埋进那耕植了一辈子的泥土后,邓大爷就已经有好些年没再尝到?了。
边上曾经让他牵肠挂肚无数次,哪怕因为肉丝绵密总是卡到?假牙也依然钟情的卤鸭腿被无情地搁置到?一边。
邓大爷一口接一口地吃着碗里的白米饭,同记忆里那味道相似的米香随着一次次的咀嚼在嘴里散开。
用珍珠米做好的大米饭米粒饱满,邓大爷的筷子没停,只是吃着吃着那混浊的眼?睛里却升起了雾气。
“唉。”
邓大爷的速度不算慢,没过多久饭碗里的白米饭就被清了干净。
邓大爷端上饭碗,重新回了宋记的室内餐厅。
餐厅里陈亚文正收拾着客人?用餐后的剩盘,顺带抹了抹桌子,正筹算着什么时候再叫号进来,便听到?旁边一道声音叫她。
“小姑娘,麻烦你再帮我点下菜,我再要两碗米饭。”
陈亚文抬起头?,便看见吧台前那位老大爷端着空碗冲她招手。
她立马回去位置,一边在收银系统上点击一边确认问道:“大爷,您确定再加两碗米饭吗,那之前点的卤菜能吃完吗,需不需要加个打包盒?”
邓大爷这会脸上的皱纹都有些柔和了,他笑着对陈亚文道:“好啊,那就再给?我拿个打包盒吧,我一会打包带走,也不至于?浪费。”
他接过陈亚文递来的另一个空饭碗,又问道:“打包盒用不用再加钱啊?”
陈亚文扯出小票和一个中号的包装盒递给?付完款的邓大爷,摇了摇头?:“不用加钱,您先用这个盒子吧,要是不够装的话可以再找我要,装好后再叫我,我给?您加下封口贴和袋子,这样路上也不容易洒。”
邓大爷点了点头?,这宋记做事倒是颇为妥帖。
寻常餐馆的打包盒有的象征性?收个一块两块,过分些的五块十块也喊得出口——这种店他们自然是去了一次就不会再去了。
陈亚文瞧着离去的邓大爷又在边上打了两碗冒尖的米饭,也是不由得叹了叹气。
果然,她说得准没错!
就是会有顾客盯着她们宋记的米饭吃!就是连她自己也是百吃不厌,每顿饭都刹不住嘴。
现在店里备的米饭可都是宋老板亲自下厨,采购后的珍珠米还要在大盆里先浸泡上半个多小时。
寻常的大米虽然也可以通过精华萃取进行提纯,但由于?表壳坚硬,数量繁多,处理起来太过费事。
宋晚秋寻了个窍门?,让大米在蒸煮之前先提前浸泡,淘洗后将萃取粒子坠入清水中,以此来间接影响米饭的口感和味道。