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中的神秘色彩倒是更加浓郁了。

蒋德明好奇地抻直了脖子,可这一个动静又被灌了好一阵冷风,害得他直打哆嗦。

“老苗你还真别?说,我估计小萍让来的这家卤味的味道应该很不错。”

苗建木疑惑地挑了挑眉。

“这么冷的天,要是没点本事?咋还有这么多人?来排队。”

蒋德明颤了颤身,像是想靠发?抖生热,一双手忙往苗建木的外套帽子底塞,想要多趁些温度过来。

他俩算是排在中间,前面的队伍不断涌动,可这往后扫去?却依然看不见尽头。

随着不断向前的队伍,宋记卤味的卤汤香味伴着不断加热的炉灶向外升温,边上卖黄金土豆饼的阿姨口?水是止不住的咽。

好在这坐牢般的体验倒不是毫无益处。

长长的队列里?,不少禁不住诱惑的食客都朝着边上的其他地摊买了不少小吃。

蒋德明使劲耸了耸鼻子,便闻到前边传来的麻辣鲜香味。

这油泼辣子虽然喷香,却香不到他这地道G市人?的心里?头。

高铁上苗建木说起要帮女儿来先尝一下这家热卤串串,蒋德明就不见得有多热情?。

嫌麻烦是一回?事?,他本身就是做广式烧腊的,平日里?就负担着要去?各个分店尝菜质检的工作。

吃过的卤味太多,他对于尝试同行新菜的兴致不大。加上吃不得辣,这些重口?味的热卤实在不是他所爱。

鸡有鸡味,鱼有鱼味,菜有菜味。

G省人?讲究食本味,这些花里?胡哨的调味料实在是不对蒋德明的胃口?。

队伍好不容易快要排到,摊位前两盘显目的鸡腿鸭腿已?经?不剩下多少。

蒋德明的心这会也被咻地一下揪起,还是提前做好攻略的苗建木这会心情?放松。

“放心,我提前问过了,他们家每天限量200个,一人?只能买一个。我刚刚排队的时候数过了,肯定?轮得到咱们。”

苗建木面上带了几分自得之色,虽然面前的卤鸡腿数量不断骤减,可他确实胸有成竹,一点也不慌张。

队伍到了最前方,果然,盘子里?的卤鸡腿虽然还有零星的七八只,卤鸭腿的盘子里?也还有着十几个,但轮到他们怎么也不成问题。

只是看到这零星无几的数量,后头的顾客已?经?着急地观望起来,手里?还不断地往后数着数,算着到哪一个才算售空。

苗建木照着攻略,先和着蒋德明点了两个卤鸡腿包装起来,手上就先拿着装菜筒挑起菜来。

这会子,蒋德明倒是兴趣盎然,甩手让苗建木先帮着挑菜,反正都是老朋友,有什?么爱吃的什?么忌口?全都一清二?楚。

他这会的兴趣全都在观察这到手的卤鸡腿上。

作为G省知名的蒋家白切鸡创始人?,他见过的鸡比别?人?一辈子吃过的都多,便是叫上一句鸡达人?也不为过。

蒋德明最自得的就是自己那?一手做白切鸡的技术,就是凭着这,他才做到了白手起家、做大做强。

他家做白切鸡必须要用上好的清远鸡。清远鸡是G省的“四大名鸡”之首,又因为母鸡的羽毛上又细小黑斑,也被叫做麻鸡。

地道的清远鸡通常都是散养在山林之间,吃的青草、虫子、稻谷,喝的是清澈的山泉水,要论绿色环保程度,恐怕比好些人?吃的都要健康。

自打“蒋家白切鸡”的名声奏响,蒋德明立即去?跟自己之前订货的老乡亲沟通。改良后的清远鸡供货源做不到之前真正的天然散养,但独特的环境依然让他们拥有细嫩鲜美的肉汁,皮脆骨软,也因此让他们这些店内的白切鸡声名远扬。

蒋德明这会盯着手上的卤鸡腿,止不住地思索这到底是什?么品种?

清远鸡、文昌鸡,这些鸡他见得多,没有一个符合手上这份卤鸡腿的原料造型。

要论外观,倒是像那?些速成白羽鸡。

蒋德明双指微微发?力,肉汁和卤汁交融的汁水从?鸡皮的缝隙里?流出,好在天气寒冷,隔着塑料袋没把他烫着。

可这一用力,本就澎湃的鸡腿香气这会已?经?压抑不住,伴随着流出的汁液朝着蒋德明撞了个满怀。

“咕咚。”

蒋德明原以为是自己的嗓子眼跳了跳,咽了下口?水,可往后一看,排在后面的女生竟然也跟自己同步了动作。

冷风吹过,这在大冷天对着风口?吃鸡腿也太不合适了。

握着鸡腿的手还没放下,蒋德明又被另一阵念头牵绊住。

这迎着冷风吃鸡腿是不合适,可要是大老远还得打包回?酒店吃,鸡腿怕是都要凉透了,边上的肉汁恐怕也要凝结成肉冻。

这岂不是更加暴殄天物?

说时迟那?时快,蒋德明动作迅猛地操起鸡腿进了嘴。

带着琥珀色色泽的鸡腿肉柔嫩无比,蒋德明不过张嘴咬下,便有一两块柔嫩如蒜瓣的鸡腿肉轻松脱离鸡皮掉进嘴里?。

口?感类似白羽鸡,但这味道可是白羽鸡完全无法比拟。

蒋德明在这美味之下也不由得生出疑惑:这到底是什?么品种的鸡,他竟然之前没遇到过?

鸡肉柔韧却不费牙,轻轻一珉便自动分离开?来。

口?中越是咀嚼越是多汁,浑厚的卤香伴随着鸡肉香气在嘴中旋绕,让人?不得不紧闭上嘴,生怕这香气往外泄露了去?。

不知不觉间,一个分量不算小的卤鸡腿已?经?被蒋德明吃到嗦骨头的地步。

紧贴着鸡骨缝里?的鸡肉纹理,一些残存在上面的细小肉丝被他用力舔舐,舌尖抵住骨头用力吮吸,还有一些遗留的汤汁被带走。

蒋德明满眼遗憾地看向手中的 空袋子——他这会还真怕自己真把骨头都吃掉。

他哀声长叹一口?气,视线忍不住瞟向了旁边苗建木还没有拆袋的鸡腿,眼神中的侵略渴望按藏不住。

苗建木自然注意到了老蒋的眼神,连忙收手用眼神将他喝退,蒋德明只得空留遗憾。

“调料有什?么忌口?吗?”

宋晚秋穿着高腰半身羽绒服,因为活动起来的缘故,衣服不算太厚也没觉着冷。

她耐心地打包完苗建木那?份卤菜,转头又把视线投向了蒋德明。

“正常葱花香菜就行,辣椒花椒这些都不要。”

蒋德明的全部心神都被那?只诱人?心魄的卤鸡腿给带走了,这会对台面上的那?份卤菜倒是没什?么心情?。

“小老板啊,你这做鸡腿这么好的手艺就应该直接卖鸡腿好啦。”

蒋德明捂着还没过足瘾的肚子,半是渴望半是真诚地对着宋晚秋建议道。

“就你这卤鸡腿的手艺,就是价格再翻三倍也是莫问题啦,肯定?会大爆

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