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基本的区域规划也是有?了解的,可?眼前这明厨亮灶,简直成了个缩小版的五星级酒店后厨。
专业的定制炊具闪烁着耀眼的金属光泽,宋晚秋小心翼翼地掂起面前的炒锅,才发现除了大小,这些厨具在重量上也进行了调节。
铸铁炒锅端着有?些微沉,但重量依然在宋晚秋的承受范围之内,甚至有?些恰到好处的轻盈感。
“厨房区域是不是太大了?”宋晚秋声音略带迟疑,她带着一番疑惑看向元光霁。
“还有?这些厨具,应该不便宜吧?我是后面一起结算再?补给你??”
“现在这厨房大小挺合适的。”元光霁不冷不热地回应道。
“工欲善其事,必先利其器。”
元光霁的眼神深深地望向宋晚秋,说出的话却刻意避开了这成套定制厨具的价钱。
“再?说了,我可?不希望某人?用粗制滥造的东西来敷衍我。”他?不经意地瞥向一侧站着的女生,话中的不屑是藏都?不藏了。
“手艺不到位也算你?同罪,别把我的嘴当?垃圾回收站用。”
明明是一片好心,说出口的话却让人?平白没?了好心情。
宋晚秋闻言只觉得拳头一紧,面前这张清俊的脸像是瞬时被加了一层扭曲滤镜,显得格外面目可?憎,好险咬咬牙才把那揍人?的欲望收住。
经此?一岔,宋晚秋也没?顾上继续追问厨具价格,更不知道身边这些亮锃锃的定制厨具要是汇总起来算价,已经能抵得上一套老家房子。
她没?好气地走出院门,骑上自己?失业后靠着摆摊买下的全款豪车——雅迪电动车。
“这是要去哪?怎么还说不得了?”
“这不得给咱们元少爷买菜去嘛?”
宋晚秋的话语里带着些阴阳怪气,只可?惜这攻击力却突破不了面前这男人?的高防御。
元光霁不紧不慢开口道:“菜单怎么也没?见提前通知下?”
“客随主便!”
什么大爷脾气。
门前少女的身影随着一声电门拧动声立刻消失,元光霁的脸上反常似地带着开怀。
这人?从前总是挂着一副温柔的面孔,对?着谁都?是笑盈盈的一张脸。可?在他?看来,宋晚秋的笑容都?显得格外虚假,眸中拒人?于千里之外的冷漠却从来没被打破。
瞧着宋晚秋因?为自己?的话被气得面部表情都丰富许多,虽是气哼哼的一张脸,但此?刻的情绪做不得假。
元光霁反倒唇角微勾,手上帮忙理货整理的动作不见减慢。
不过十来分钟,宋晚秋从车筐里拎出一袋番茄和生菜,回到厨房又转身从接好电的冰柜里拿出一副早晨提前解冻好的牛腩。
“中午就吃冻肉?”
元光霁面露不喜,手头理货的动作也随着看过去的视线停顿下来。
“不然呢?元少爷是想?吃鲍鱼还是龙虾啊?”
宋晚秋不屑冷哼道,“这好歹是阿根廷进口,没?给你?吃冻了三十年的本地黄牛肉你?就偷着乐吧。”
骨节分明的手指嫌弃地将碗中解冻好的牛肉扒拉两下,旁边渗透的血水随着他?的动作向外溢出。
元光霁瘪了瘪嘴,立马打?开水龙头,嫌弃地将手上的污渍洗净。
“那怎么好意思,咱们牛大哥好不容易在冷库里活了三十年,你?这没?个八十大寿的事可?别 把人?喊出来了。”
他?瞧了瞧宋晚秋手上的冻肉,又看了看新买回来的蔬菜,还是憋不住抱怨。
“宋大老板,咱们的餐标就不能再?上升点啊?现在新鲜牛腩也不贵啊。”
他?都?不奢求宋晚秋用些高档食材,可?怎么这种冻牛肉都?要上他?的餐桌了呢?
宋晚秋手中处理着刚买回来的两颗小生菜,计划中午再?添个白灼生菜来压一压荤菜的油腻。
“元少爷,进口优质牛肉,您老可?就别挑剔了。”
元光霁眼见抗争无望,只得无奈地叹气,一时都?不知道一会是尝出味了好,还是依然尝不出味好。
这小老板出去摆地摊把精品菜当?平价卖不是干得挺顺手的吗?
怎么跟着混上饭了待遇还变得这么差?
这进口牛肉要是骗些生活经验少,不是柴米油盐的也就罢了。他?作为专业厨师,怎会不知道最近外国牛肉大量进口,这冻肉的价格可?比国内肉制品打?得还低。
“行吧,需要我给你?打?下手不?”
元光霁无能为力,只得亲身助纣为孽。
“不用了。”宋晚秋随手丢掉手上剥完的生菜菜杆,将手边的蔬菜放进洗菜池里。
“你?去外面帮我把搬过来的货品归整好就行,记得贴下标签。”
她转头冲着元光霁道:“一会儿还有?个试工的小妹妹也要过来吃饭,敲门的话你?记得去开下。”
元光霁好半晌没?动静,宋晚秋察觉到他?那意味深长的复杂眼神,没?好气地挥手让他?快点干活去。
元光霁这会看宋晚秋的眼神像是瞧见黄世仁。
果然,这位宋老板今天准备的食材就是故意的。
世风日下,人?心不古。
好好一个年轻小姑娘竟然也学着降本增效,从工作餐上扣成本,颇具资本主义色彩啊。
元光霁摇摇头,转身出门去处理那些散落在院子里还没?整理分类的货品,自然忽视了后头洗菜区内,宋晚秋不经意望过来的眼神。
再?三确认这个角度位于视觉盲区,前面那人?是彻底看不见后,宋晚秋凝神聚气,从识海中剥离出一粒黄豆大小的萃取粒子。
淡绿色的精华萃取灵粒被她使力运入到解冻后的牛肉之中,轻微的振荡后,几?缕绿意渐退的提纯能力汇入到粉西红柿和淘洗后的生菜叶片中。
还没?从枝头和地里摘下多久的新鲜蔬菜被这几?缕萃取余威润泽,颜色更为水灵。
西红柿叶蒂也变得翠绿青嫩,伸展的样子洋溢着勃勃生机,远胜那些被打?包装饰好,规规整整排列在超市保鲜柜上的精品蔬菜。
宋晚秋满意地看向手中的牛腩,虽然冷冻牛肉在祛除杂质提纯后的效果依旧不如在新鲜牛腩上同样进行萃取的效果。
但冷冻后的阿根廷牛肉因?为先前被急冻处理,其中的质地和细胞在提纯过程中所产生的阻力远远低于新鲜牛肉。
味道微逊三分,但整体?工作量也会轻松不少。
宋晚秋将处理好的牛肉放在生熟区内被隔开的生肉处理区的菜板上。牛腩被那锋芒毕露,削铁如泥的中式菜刀切割为大块的碎肉。
铸铁锅里加入冷水,大块厚实的牛腩碎肉随着一起入水。
大火烧开,虽然冷水入锅后的焯水去腥效果更好,可?锅里这份已经用萃