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全是新手,万一只有段家栋和温婉成功,甚至所有人都失败了怎么办?

几百个人的份呢,下午又要搬营地,肯定要留出时间来收拾,时间上根本来不及。

清黎思来想去,只有这个做法最简单,把食材加水煮一煮就行。

在两人说话间,无聊的苏时遇看到有异能者捞了几个黑黑大大的东西,好奇心发作。

他跑过去翻来覆去瞧了瞧,没忍住抱了一个最大的过来,问:“清黎!清黎!这个也有壳,能吃吗?”

“嗯?”清黎闻声望过去,只见苏时遇不嫌脏地抱了一个脸盆大的河蚌,一脸馋样。

清黎都担心自己说能吃,这货就要下嘴啃。

“这是河蚌,煮熟后才能吃。”以防苏时遇一听到能吃就下嘴啃,清黎特意加重了“煮熟”两个字的语调。

“苏时遇!!!你也不看看那玩意多脏,上面还有泥,你就往怀里抱!!!”司翰气得额头青筋直跳,恨不能拎着苏时遇这只脏猫里里外外刷个干净。

苏时遇有点委屈地解释,“太滑了,又那么大一个,不抱着不好拿。”

忍不住在心里嘀咕:司翰的洁癖,好像越来越严重了。

清黎则兴致勃勃地看着这么大的河蚌,忍不住想里面会不会有珍珠?

想到这里,清黎不由来了兴趣,“听说有的河蚌里面有珍珠,不如打开看看?”

“哦!”苏时遇研究了一下,不知道要怎么打开,干脆放到地上简单又粗暴地一拳砸下去,直接把河蚌上面的壳砸烂。

清黎被他这简单粗暴的开蚌方法惊到了,提醒道:“其实你可以用刀沿着河蚌边沿撬开。”

“昂?”苏时遇昂起脑袋,郁闷地看看自己的拳头,“下次早点说。”

虽然不疼,但是显得他好蠢。

清黎蹲下,伸手在河蚌里细细摸索。

司翰和苏时遇也跟着蹲下,好奇地看着她在河蚌肉里摸来摸去。

突然,清黎摸到一个硬硬的东西,用力一挤,挤出一个鹌鹑蛋大,圆溜溜的粉色珠子。

“运气还不错,一发入魂!听说野生河蚌挺难开出珍珠。”清黎有些高兴地说。

苏时遇接过来左看右看,只是一个普普通通,颜色还不错的珠子,实在看不出什么用途。

于是,他忍不住发出灵魂拷问:“这玩意有什么用?”

清黎说:“做首饰呀!”

之前搬家自己就收到一条用琅珠和珍珠做成的手链,她还挺喜欢的。

听到只能做首饰,苏时遇立刻没了兴趣,把珍珠还给清黎,只是摩拳擦掌地问:“还要开吗?”

只要他开得够多,他就能多吃几个河蚌。

苏时遇的表情实在太好懂了,清黎几乎一眼看穿他的打算,果断拒绝:“现在的河蚌不好吃,要等来年二、三月份。”

一听不好吃,苏时遇立马嫌弃地将河蚌丢到一边,默默把时间记下,决定等明年二、三月的时候再捞几个,拜托清黎帮忙做一下。

司翰正想继续问蟹酱、虾干的事,结果清黎突然一拍脑门,懊恼道:“我忘记教他们怎么处理河蟹、河虾了。”

之前都是清蒸,洗干净直接上锅蒸,压根不需要给河虾去须去脚和虾线。

清黎也顾不上司翰想说些什么,喊上商素秋,急匆匆往回赶。

司翰:“……”

司翰看着清黎匆忙离去的背影,怀疑清黎在故意吊他胃口。

第161章 河蟹土豆粉

清黎回到营地时,林巧菲几人已经将所有螺蛳屁股敲掉,见到清黎回来,还以为她是特意赶回来做螺蛳。

“师傅,螺蛳全部弄好了。”

段家栋起身迎上来,等候她的吩咐。

清黎看了两眼,发现他们不仅把螺蛳屁股敲掉,还洗干净了,顺口夸赞道,“做得不错,不过螺蛳先不急,你把其他人全都喊过来,我教你们如何处理虾蟹。”

等人齐后,清黎开始教他们如何给河虾去虾线,剪掉虾脚、虾须,还有清理虾头。

等大家都学会以后,又教他们如何处理河蟹。

直到厨房众人全部学会,这才有空给螺蛳配菜。

姜葱蒜必和辣椒不能少,还有紫苏薄荷,后两者是在野菜里找到的。

因为味道对于异能者而言太重,只能和其它野菜混着吃。

星际似乎习惯把所有带叶子的菜都称呼为野菜,没有分类的习惯。

不带叶子的瓜果,则看运气,有的有名字,有的则没有。

像白萝卜之所以惨遭嫌弃,是因为把它当成果子生啃,辣嘴味道又重,自然而然没人吃得下。

清黎一开始没有发现当初水大厨故意在食材上为难她,给的全是味道偏重的野韭菜、芥菜、水芹菜等,每次特意把野菜里他认为最难吃的那种,单独挑出来给清黎。

偏偏清黎没发现有什么问题,领到什么她就做什么。

还是水大厨闹脾气带着一众徒弟搞罢工,清黎临时接管后才发现,像野韭菜、芥菜、水芹菜等等类似味道较重的野菜,都是和一些味道比较轻的野菜混着吃。

当时知道后的清黎,整个人都麻了。

一时间也不知道她和水大厨,谁更郁闷。

不过清黎也只是郁闷了一下,水大厨那边就不好说了。

清黎倒是想把野菜分类一下,但发现采集队采集的时候只管采摘,最多味道重的分一堆,味道轻的分一堆。

如果她向司翰提出把野菜分类,无疑会加重大家的工作量,而且也不现实,毕竟人家一直这样采摘。

结果自己成了战队主厨,第一次随队出来就要求每样野菜必须一一分类,少不了被人背后嘀咕和说嘴。

清黎不想惹人嫌,便懒得提了。

这时,林巧菲被打发过来询问,“师傅,虾蟹处理得差不多了,接下来要怎么做?”

清黎回过神,看了一眼备好的姜葱,“姜和葱准备得不够,让他们再切一斤姜和五斤葱段,拿一些处理好的虾蟹进来,我教你们怎么做。”

林巧菲忙跑出去传达清黎的要求,顺便把段家栋几个喊进来学习。

几个徒弟来得很快,他们到时,清黎正把一些泡软的土豆粉放到锅里煮。

段家栋和杜子藤把清黎要的虾蟹放到一旁,乖巧地问好:“师傅。”

清黎抬头看了他们一眼,“煮土豆粉这一步你们都会,我就跳过了。”顿了一下,才接着说:“河鲜土豆粉说白了,其实就是把处理好的虾蟹用油煎一下,然后加水煮几分钟,然后放入土豆粉。”

清黎一边说一边起锅,等锅热后放入少量油,放入姜片煸香,把处理好的虾蟹下锅翻炒。

这里其实应该把河蟹切面蘸点淀粉煎至定型,不过清黎懒得折腾,直接倒进去翻炒了。

因为河蟹够大只,所以清黎把它一分为四,河虾也是对半切开。 W?a?n?g?址?发?b?u?y?e?ǐ????????é?n?Ⅱ???????⑤????????

即使如此,它们依旧很大,平日里做菜的大锅不过才只放了五只河蟹、六只河虾便有大半锅。

“炒到变色就可以了。”说着,清黎加入大量热水,大火烧开直至汤变成奶白色,转成小火继续盖上盖子。

清黎

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