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打起精神应付。
一路小跑过来,笑容勉强地喊:“清黎姐!”
“是我的疏忽,忘记告诉你,你本就不在5个名额当中。”
清黎还没说完,段家栋眼眶顿时一红,难过得差点哭出来。
“算了,还是我来说吧!”司翰有些看不下去了,再让清黎解释下去怕是解释不清了。
“你是清黎一开始指定的徒弟人选,所以不在这次挑选名额里。我以为清黎会亲自告诉你,清黎以为我会跟你说,结果没想到我俩谁都没和你提,闹了个大乌龙。”
苏时遇插嘴道,“这事我和秦队、司管事都知道,所以我们谁都没给你签子。”
而给他签子的都是不请自来的,根本不知道段家栋一开始就被内定了。
段家栋从惊吓到惊喜,只用了短短数秒。
他目光有些哀怨地瞅着他们,不带这么玩的!!!
他差点以为是自己太过自以为是,其实做的酸辣土豆丝没有那么好。
他都快难过到哭出来了!!!
结果两人告诉他,他从一开始就被内定,所以不在这次参赛名额里,只是忘记告诉他本人了。
竖直耳朵偷听的菜鸟们,全都又喜又羡地望着段家栋。
喜的是段家栋不在参赛名额里,代表着多出一个名额,原本他们都做好争抢剩下4个名额的准备,没想到现在多出一个。
心里头又忍不住暗暗羡慕段家栋的好运,尤其是当初最先被司翰挑中,结果却拒绝掉的那人,心里头更是悔得肠子都青了。
要是当初他没有拒绝,现在哪有段家栋什么事?被内定的人就是他了,何苦在这里和其他人争抢那5个名额?
那人看着自己面前唯一一根签子,恨不能时光反转。
待大家都放完签子,司翰统计出签子最多的5人。
清黎看了一眼选出来的5人,和自己选的大差不差,又重新尝了一口5人中唯一没有绿签的酸辣土豆丝,感觉和没入选的那人相差不大,便没有否诀。
“我没异议。”清黎边说边放下筷子,喝了口清水漱口。
“既然如此,我宣布一下入选的名额。”司翰闻言,很干脆地把五人的名字念出,“杜子藤、陆不平、林巧菲、温婉、田芯月。”
一共两男三女,其中就包括清黎认为最有天赋的齐耳短发女人——温婉,和许辰的女朋友——林巧菲。
剩下的三人,清黎没啥印象。
入选的5人自然是高兴异常,情绪丰富的林巧菲更是激动得哭出来。
而没入选的一个个如同战败的公鸡,低头耷脑的,难免感到挫败和丧气。
司翰见状,提醒道:“没入选的也别灰心,多看多练,争取下一次江厨收徒时入选。”
6人齐齐抬起脑袋看向司翰,异口同声道:“还有下一次?”
司翰面不改色,眼睛眨都不眨地说:“水大厨只会三个菜都收了7个徒弟,我们江厨比水大厨厉害多了,只收6个徒弟哪够呀!你们说对不对?”
“对!”
“我们江厨那么厉害,绝对不能输给水大厨!”
一个二个顿时激动起来,不再垂头丧气的,纷纷摩拳擦掌,暗暗发誓一定要将酸辣土豆丝练习得更好,好争取下一次的徒弟名额。
清黎瞅了司翰一眼,到底没拆他台,算是默认了。
至于下一次收徒是什么时间,谁知道呢!
清黎和段家栋几人加了光脑,让段家栋拉了一个群,然后把这几天做菜的视频上传到群里。
她直接开门见山地对5个新收的菜鸟徒弟说道:“你们先看着,把步骤记熟,有些菜段家栋会做,你们可以先向请教,不懂地再问我。”
5个菜鸟面面相觑,他们的师傅对他们这些徒弟似乎不大热情,完全一副有事先找段家栋,段家栋解决不了再找她,没事少烦她的态度。
正想着,却又听她道:“算了,以后在安全区里,每天上午11点,我过来一趟教你们,有什么不懂直接问。”
“好的,师傅!”菜鸟们齐声应答。
清黎又警告他们:“对了,在我这里你们别玩拉踩那一套,一经发现直接换人。你们不想专心学厨,有的是人想学。”
“……好的?”菜鸟们懵了一瞬,随即想到他们12个人里,除开段家栋和自己,剩下的10个人中,还有至少一个以上,疑似想走后门的。
确定把该说的都说了,没有遗漏后,清黎找出之前放好的土豆粉,招呼6个新鲜出炉的徒弟过来帮忙。
“过来,我教你们做土豆粉条。”
清黎已经不大记得土豆粉条的做法,毕竟没穿之前,身为一个地地道道的南方人,土豆粉条这玩意儿只有在吃火锅和麻辣烫时才会尝尝,还是独立包装做好的那种。
对于土豆粉条的制作方法,只在刷短视频时,无意间看到过。
第91章 你到底来干嘛
清黎记得制作过程,但粉和水的具体比例忘了,只隐约记得要加明矾或者蛋清来着,粉和水的比例大概是二比一左右。
清黎倒是不着急,少量多次尝试,确定比例后再正式大批量制作。
清黎看着在锅里小火加热下,逐渐变得半透明的糊糊,突然想起这玩意儿好像还能做凉粉和漏鱼儿来着。
特别是漏鱼儿,还贼简单。
一粉碗五碗水,粉和一碗凉水搅拌至无颗粒,剩下四碗水烧至微微冒泡时转小火,慢慢倒入搅拌好的淀粉水,边倒边搅拌,直至完全透明,锅底冒大泡,关火再焖上几分钟。
准备一盆凉水加入冰块,再找一个圆孔漏勺,将面糊趁热舀进漏勺里搅拌,面糊糊会像小鱼一样漏到冰水里。
把做好的漏鱼儿捞出来,沥水。
然后按照自己的喜好做个灵魂小料汁,倒入沥好水的漏鱼儿,搅拌搅拌就可以开吃了!!
被馋到的清黎看着齐全的材料和工具,果断开干。
半小时后,秦景珩过来看到她在做漏鱼,走近好奇看了一眼,“这玩意就是你一直心心念念的粉条?”
这一粒粒,一颗颗的,哪里像条状了?
“不是。”清黎指了指后面另一张桌子上的半成品,“那个才是。”
试出她想要的粉条口感后,做粉条的事儿就交给段家栋几个徒弟了,她只负责指点。
唯有林巧菲例外,只负责帮忙打下手。
她怕自己成为江厨徒弟的第一天把厨房烧了,清黎这个师傅会气得把她逐出师门,重新择徒。
毕竟其他四人都得到了师傅的绿签,唯独她没有。
众人倒也没排挤她,其余几人尝试小火边加热边搅拌,只有段家栋和温婉成功,其余三人均有不同程度的糊锅。
干脆把这一步交给两人,等两人弄好后,他们负责加入土豆粉和蛋清,揉成光滑不黏手,软硬适中的面团。
然后把揉好的面擀薄,切成条状。
等水开后煮一分钟,捞出来过凉水。
秦景珩顺着她指的方向望去,见段家栋几人忙得热火朝天,清黎却在这边做新鲜吃食,奇怪道:“你不担心他们把厨房炸掉吗?”