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料也颇为丰富，食客可以自己配制蘸料。

叶厘当然要麻酱的。

江纪跟他选了一个口味。

那伙计将两人点的东西一一记下，末了问：“两位客官，本店还有变蛋瘦肉粥、羊乳饮子、茉莉蜜茶，您二位要来上一些吗？”

“羊乳饮子？”叶厘挑眉。

那伙计忙解释：“是的，这道羊乳饮子叫豆乳米麻薯，是用……”

“好，待会来两碗吧。”

叶厘心中高兴，就打断了他：“再来两碗粥。”

他和江纪都饿了，得先用粥垫垫肚子。

那伙计应下，抱着菜单蹬蹬蹬下了楼。

叶厘就看向江纪：“余掌柜竟然真的上了豆乳米麻薯，那鲍北元以后有得忙了。”

“他一人忙不过来，让他招个人。”

江纪道。

叶厘点头：“我想想。”

这次招人，可不是跟周婶似的不参与制作过程。

所以，这人选一定要慎重。

很快，锅底还有各样食材以及粥都送了过来。

包括店内送的半斤羊肉、半斤豆腐泡。

两人点的东西太多，一张桌子放不下，伙计又搬来了一个小桌子，专门让他们放食材。

这半闲居的锅子，用的是浅口铁锅，桌子下面是炉子，炉子里烧着的是煤炭。

整体造型跟叶厘上辈子时吃的火锅差不多。

这种锅子沸腾的快，也大，能一次性下入不少食材。

等叶厘、江纪两人把粥喝完，锅中的汤底也沸腾了。

香香辣辣的味道随着热气不住的往两人鼻子里钻，叶厘深吸一口气，他拿起捞勺，用筷子往里扒拉了满满一勺羊肉。

他将这勺羊肉放到了江纪面前的小碗里：“快吃。”

江纪见此，便也拿起另一个捞勺也给他捞了满满一勺羊肉。

叶厘有些乐：“好了好了，自己吃自己吃。”

江纪也笑了起来。

两人正准备大快朵颐，这时，不远处的楼梯口，却有声音传来：“叶夫郎，你们夫夫这恩爱的模样，真是羡煞旁人呀。”

嗯？

叶厘、江纪同时放下筷子朝楼梯口看去。

只见余采在婆子的搀扶下，正朝着他们走来。

叶厘诧异，站起身来朝着余采走去：“哎呀，余掌柜，您怎么来啦？这里热热闹闹的，我刚才竟是没注意您上来了。”

江纪也一并起身。

刚才在路上，叶厘说余掌柜是余县尉的小儿子，有一位哥哥，也在县学读书。

他之前还真没想到这位大主顾的来头如此大。

这时，叶厘来到了余采跟前，接替那婆子扶住了余采。

余采笑着道：“没注意到我才好呢，这说明我家的热锅子香。”

叶厘也笑了起来：“您这话可说对了，这香味馋得我口水都要流下来了。”

“那快坐下吃吧，我来就是想听听叶夫郎的意见，看哪里有没有需要改进的。”

余采指着桌子道。

这话听得叶厘惊讶：“我的意见？”

“可不是，你做生意可是一把好手。”

余采一脸佩服。

“……您谬赞了，坐下说，坐下说。这是我相公，江纪。”

叶厘将余采扶到了桌旁，并介绍江纪与他认识。

余采认真看向江纪，见江纪同他拱了拱手，就笑着道：“果真是一表人才，与叶夫郎很是相配呢。”

在这个问题上，叶厘可是一点都不谦虚：“谢余掌柜夸赞，咱们落座吧。”

余采点头，挨着他坐下。

江纪坐到了另一边。

余采瞧着这桌上的食材，解释道：“我刚在后院歇息，听掌柜的说你们夫夫来了，就不请自来，你们先吃，一会儿凉了。”

“无妨，您这里的一切都叫我们夫夫大开眼界。”

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“处处都是好的不能更好，我可是一丝毛病都挑不出。”

叶厘道。

他这话是真的。

这半闲居跟他上辈子时去过的火锅店差不多。

每个流程都很完善。

食材也丰富，伙计还能写能记。

从进店到现在，他真的有从前去吃火锅的感觉。

余采闻言，轻轻一笑，道：“是我来的急了，你们夫夫先吃，咱们边吃边说。”

“那要不给您添双筷子？”叶厘问。

余采轻轻摇头：“不用，我吃过了。”

叶厘见状，便不再客气。

他和江纪拿起筷子，夹起一筷子羊肉放到麻酱碗里涮了涮，而后将肉送入口中。

羊肉切得很薄，膻味很轻，入口之后只感觉鲜嫩软烂，再配上滋味丰富的麻酱，吃得叶厘不由朝余采竖起了大拇指：“好吃。”

“怪不得此刻一楼还是满的。”

余采就笑了起来：“其实，是我外祖父给镖局的人打了招呼，让他们拖家带口来捧场。”

“再加上我阿爹、我哥的亲朋好友，于是人就有些多。”

当然，还有一些人想巴结余县尉，于是大一早就跑了来。

但这个他不想提。

所以，别看今日宾客如云，其实他心中没底。

他在家中闷了这么些年，头一次走出来想认认真真干件事，可他的身份摆在这里，他分辨不出今日这些赞美，到底有几分真。

他不想跟醉仙居似的，依仗余县尉才成为县城最大的酒楼。

他想凭自己将半闲居经营下去。

他知道其实他和余县尉撇不开关系，但他仍矫情的不想多沾余县尉的光。

因此，刚才在后院休息时，知道叶厘来了，他便想过来问问叶厘的意见。

叶厘白手起家，只用了大半年就攒下这么大一份产业，是有真本事的。

而且叶厘与他还有生意上的来往，叶厘肯定不想他这馆子倒闭。

若他诚心询问，叶厘肯定会说实话。

叶厘倒是没想到余采会这样透底，他听得一愣，随后道：“味道如此出众，这些人肯定会成为回头客的。”

“当真？”余采心中一喜，忙确认。

“自然是真的，以后我和江纪也会时常过来的。”

叶厘点头。

这下子余采是发自内心的高兴起来。

他笑着问：“那当真没有建议吗？半闲居的生意好了，对你也有利呀。”

嗯？

这话叫叶厘坐直了身子，脑子转了起来：“嗯……就我个人而言，今个儿的体验称得上是完美。”

“唯一不太满意的，是等汤底沸腾等的太久了。”

“我和江纪从县学那边过来，本就饿了，还又空着肚子等了好一会儿。”

“虽说有粥垫肚子，这粥也极美味，可对着眼前这一锅肉喝寡淡的粥，心中只会更饿呀。”

“这……可热锅子一向如此。要不，我多备些点心或其他小食？”