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犹豫和停顿,仿佛那些佐料的份量早已经在她脑海里倒背如流,每种调料的份量都极为精准!
配上两个队员一身整洁又干净的统一制服,不知道的还以为这是什么精密仪器的制作现场呢!
两人配合默契,一转眼酸辣粉就出了锅,热烫的红薯粉配上酸酸辣辣的调料,那诱.人的气息一下就激发开来,食客们迫不及待地端碗开吃,嗦一口粉条,又酸又辣的滋味一下就洗去了长途火车后的浓浓疲惫。
“好吃!”
“就是这个味儿,正宗!”
几人吃得满头大汗,畅快淋漓,而他们手中端着的酸辣粉早已吸引来了其他经过的人,不论是马上要奔赴远方去打工的小年轻,还是风尘仆仆从外地回到南城的归乡客,所有人的肚子在这一刻都咕噜噜地叫了起来。
好香,好饿!
他们也要吃酸辣粉!
呼啦啦的人群,一下涌向了挂着“明瑜酸辣粉”的流动摊位——
“我要一碗肉的!”
“素的,三碗!”
“排队排队,我先来的——给我做两碗!”
……
《开拓创新立品牌,明瑜酸辣粉的火辣点燃南城》
“……或许许多人还记得,去年夏天的那一场美食盛宴,吸引了无数南城老百姓的目光,在那一场比赛里,有一个年轻女孩儿,用一碗热辣滚烫的酸辣粉换来了冠军,那就是宋明瑜的明瑜酸辣粉……”
“……宋老板告诉记者,此前,明瑜酸辣粉曾经遭遇过一次致命危机,那就是有人假冒这个名字,售出伪劣产品,宋明瑜表示,因为这场‘真假酸辣粉’的误会,店里遭遇了前所未有的经营困境……”
“……如果无法根治假冒伪劣横行的现象,会严重打击广大个体经营者的信心,消耗消费者的信任,宋老板已经为名下的明瑜小饭馆和明瑜酸辣粉注册了商标,并以‘流动贩售’的形式,派遣员工在各大区域现场制作正宗的明瑜酸辣粉……”
“……据悉,在短短一周时间内,这些流动摊位就已经引起了无数人的关注,甚至有的人气摊位,如今需要大排长队才能吃到……”
“宋老板呼吁广大市民朋友认准明瑜酸辣粉的商标(如图)以及员工的统一制服,避免上当受骗……”
“同时有奖征集线索,奖励举报假冒行为,若市民朋友们遇到假冒伪劣,请迅速报警或通知附近的流动贩售点,明瑜酸辣粉将给予不低于一百元的奖励!”
流动贩售点这件事之所以会做起来,说得上是因祸得福。
因为那个骗子,宋明瑜发现有个事儿她之前一直忽略了,那就是南城如今还是一个公共交通不发达,爬坡上坎地方特别多的城市。
在这种地方,摊贩们拥有天然的优势,那就是他们可以随时随地“转移战场”。
就像那个骗子,要不是宋明瑜她们恰巧去友谊商店,还不见得能抓到人,反过来说,她完全可以利用这一点,铺开自己的酸辣粉事业。
有什么比这些流动摊位更能快速占据市场,吸引客流量呢?
等以后她真的做起了连锁店,这些流动摊位上积累的口碑和客流,同样能全部转化为连锁店的人气!
更何况,她还有这个年代绝大多数人根本想不到的“杀手锏”,那就是商标。
这年头,大部分人压根没听说过商标,更不存在去注册商标来保护自己的品牌,就连《商标法》也是前两年才刚刚落地实施。
在个体户们的眼里,这东西没什么用,费心费力去注册了又不能多挣一块钱。
但宋明瑜却知道,商标有用,而且是非常非常重要那种程度的有用。
只有注册了商标的品牌,才能真正受到法律保护,才能证明她的“明瑜酸辣粉”是独一无二的。
前世无数个企业的成功都证明,人会更愿意购买那些大品牌的东西,成立品牌必须要商标,有了商标的品牌才能够放手去发展。
眼下就是个最好的机会,能一炮打响她自己的品牌,宋明瑜何乐而不为?
“明瑜”当然不会只停留在南城。
这是她的“大本营”,她的餐饮品牌以后还要走出南城,飞向全国各地,这些都需要从现在就开始经营品牌口碑,让人一说到吃,就想到宋明瑜这个名字!
针织胡同,高家的堂屋里,高彦芝和张新民两口子坐在一块儿看完今天的报纸,都忍不住倒吸一口气。
他们从来没想过可以这么做生意……生意还能这么做!
砸墙开店,比赛夺冠,宴请港商,如今又多了个注册商标和品牌……未来还要做连锁!
宋明瑜每一步都走在他们完全意想不到的位置,但每一步都让她的事业更上一层楼。
高彦芝摇摇头,她是真的心服口服:“明瑜这脑袋瓜子到底怎么长的,这点子也太多了!”
第50章 双更合一
明亮的东厢房灯光下, 宋明瑜和宋言川姐弟俩正把不同面值的纸币分门别类归在一起,最后一次盘点。
准确地说,是宋明瑜在清点,小不点趴在床边, 眼睛跟着他姐手里头的钞票一动一动的, 嘴巴里头还念念有词:“九千……三百……五百……八百……一、一万?!”
小不点眼睛越睁越大, 声音却越来越小,直到宋明瑜把最后一张大团结点完, 他愣愣地抬起头来, 灯光映着那双葡萄似的大眼睛里满是茫然。
“姐……我在做梦?”
宋明瑜拍了拍弟弟的脑门,“不是做梦,是真的。”
她垂下眼眸, 用皮筋把一沓一沓的大团结给捆好, 之前铁皮盒子是不够装了,幸好这年头不缺装钱的地方。
一万!
流动贩售摊位这个主意, 一个月给她挣了足足一万块钱回来!
仔细想想,这也是理所当然的。
这些流动摊位的定价比店里贵一点,一碗素的五毛, 带肉的七毛, 但为了卖出去更多, 几乎所有的“流动销售小队”,都选择了人流量最大的地方。
火车站,汽车站, 码头, 以及步行街广场,一天一个摊位就能卖出去上百碗,加上他们统一的制服和“明瑜酸辣粉”现在在南城的知名度, 市面上几乎没有谁能与之媲美。
宋明瑜感觉自己之前还是小瞧了这年头的消费能力,这个消费市场也太庞大了,酸辣粉算上小饭馆的收入,她这个月整整赚了普通人十几年的工资!
她现在是货真价实的万元户了,不,甚至比万元户还要富裕,这一万块钱不是终点,仅仅是她小吃生意的起点。
小不点听到“不是做梦”四个字,眼神呆呆的,好像一下子整个人都被按下了暂停键,直到宋明瑜担心地摸了摸他脑门,小不点这才欢呼雀跃地