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法挣钱，继续琢磨怎么把糖浆变成糖。

重新给自己打气后，沈云芝苦思冥想，终于想到了问题的关键。

沈云芝觉得糖液无法凝固结晶，肯定是里面有什么阻碍凝固的物质，那就说明她的提纯度不够。

可沈云芝能想到的提纯办法无非过滤、蒸馏，蒸馏显然不现实，那只有过滤了。

改进滤网，从原料到煎熬更加仔细，却依然没有任何改变，沈云芝的试验陷入了僵局。

一筹莫展中，沈云芝忍不住感慨自己的悲催体质，早知道会穿越当初学什么设计啊，就应该学个化学啥的，随随便便就能弄出来个玻璃啥的该多好啊！

可无奈穿越大神不给开金手指，沈云芝只得苦哈哈的继续琢磨，无意中想到自己做魔芋豆腐时用草木灰提纯的办法，沈云芝决定试一试。

用草木灰沉淀提纯后的糖液，颜色变得清亮不少，让沈云芝不由重拾了信心。

经过一番焦急的等待，沈云芝再次揭开草席时终于看到了结晶的糖块，不由高兴万分。

亲眼见证了沈云芝这半个多月辛苦的众人也高兴不已，终于做出来来糖了！

可沈云芝仔细查看后，却表示不满意，糖的甜度够了，也结成块了，但是颜色却太深了，更像是红糖。

红糖和白糖可不是一个价格，差的还不是一星半点，虽然左权城和魏勋他们都觉得能做出来糖就很好了，沈云芝还是不满意。

既然做了，就要把价值最大化，不然还不如不折腾。

最重要的是，沈云芝发现，糖液并非不能提纯出白糖，她在结晶糖块的边缘发现了一些如细沙般的糖粒，洁白如雪。

这个发现让沈云芝对提纯出白糖充满了信心，在沈云芝看来，从红糖变成白糖，无非就是脱色。

将着色物质去处，那自然能改变颜色，但是在完全手工操作的情况下，该怎么做才能办到呢？

沈云芝尝试用石灰石、木炭等等进行脱色，均宣告失败，制糖的摸索又一次陷入了僵局。

眼看就要腊月了，魏文秀来找沈云芝商量织工考核的事。

沈云芝这才想起这事儿，忙将刚煮开的糖液倒入瓮中，等着放凉，带着魏文秀进屋商量事情。

待沈云芝和魏文秀商量好考核事宜后，回到灶房，却见魏香儿带着二狗从里面跑了出来，撞见她过来，连个招呼都不打，越发跑的飞快，好似干了什么坏事一般。

沈云芝忙进去看了看，见一切正常，只是翁边儿撒了些糖液，不由摇头叹气道：“又来偷糖吃，天天吃还吃不够，非把牙吃坏了才行！”

可到次日正午，沈云芝把糖液倒出晾晒时，却发现里面竟然混入了泥巴，顿时气坏了。

魏香儿等人见事情败露，这才老实交代昨儿他们过去偷糖液吃时，不小心把玩的泥巴掉进去了，生怕沈云芝骂他们，便瞒着没敢吭声。

沈云芝气的不行，偷吃，干坏事还藏着掖着，事情败露了才肯承认，看来最近她光忙着制糖，这帮小兔崽子没了约束越来越无法无天了。

沈云芝刚要好好教训教训魏香儿几个，却忽然发现那泥巴块上附着了什么东西，沈云芝忙拿起仔细看了看，见是一层黑褐色的粘稠物。

沈云芝脑中闪过一个念头，让她顾不得教训魏香儿他们，立刻去挖了一盆土。然后重新熬了一锅糖液，倒入瓮中，将清理干净的黄土倒入，只见黄土吸收了糖液里的水分慢慢沉入了瓮底。

魏香儿等人看的目瞪口呆，魏香儿忍不住悄悄戳了戳二狗，低声问道：“你说我嫂子是不是气坏了，咋好好的往糖里倒泥巴呢？”

“你是说嫂子让咱们气傻了？”二狗吸溜了一下鼻涕，小声道。

魏香儿瞪眼：“你才傻了呢！”

二狗很是无辜的道：“不是你说的嘛？”

“我，我可没说，还不都是你，连点儿泥巴都拿不稳！”魏香儿生怕沈云芝真气出啥毛病，忍不住愤愤的瞪着二狗。

二狗委屈巴巴的道：“是你非让我帮你拿着的，又不是我自己要拿的。”

“反正都怨你，我以后再不和你玩了，你这个倒霉蛋！”魏香儿一听二狗这么说，顿时生气了。

二狗急了，撇着嘴哭丧着脸道：“我以后拿稳了还不行吗？你别不跟我玩，我不是倒霉蛋......”

魏香儿嫌弃万分：“你又哭，你咋那么爱哭啊？”

二狗没忍住，哭了出来。

魏香儿一看更是气的直瞪眼，恨不得踹他两脚，栓柱看看这个看看那个，不知道咋办，嘴一撇也哭了起来。

沈云芝正满怀期盼的看着糖液，忽然听到孩子们哭了起来，不由忙走了过来。

第一百六十九章

魏香儿一脸气恼的对沈云芝道：“嫂子，我可没欺负他，他太爱哭了！”说着，还狠狠瞪了二狗一眼威胁道：“别哭了！”

二狗缩了缩脖子哭的更凶了，栓柱被吓的也越发哭的起劲，沈云芝揉了揉太阳穴，忙哄道：“好了，好了，都别哭了，我带你们去屋里拿果子吃！”

栓柱一听见有吃的，忙抹了眼泪不哭了，二狗抽抽搭搭的道：“嫂子，香儿说不跟我玩了，还说我是倒霉蛋！”

沈云芝扫了眼魏香儿，魏香儿郁闷的嘟囔道：“都怨他笨的把泥巴掉了，才害你这么生气的。”

沈云芝嗔怪的瞪了魏香儿一眼，拍了拍二狗的头道：“二狗不是倒霉蛋，是个福星呢，若是这次能做出白糖来，你可立了大功呢。”

二狗不解的看着沈云芝，魏香儿高兴的仰着头问道：“嫂子，你能做出来白糖了？”

沈云芝笑了笑道：“也许吧，我也不知道，走吧，先进屋吃果子去。”

魏香儿虽然还有些不解，但见沈云芝高兴，不由也跟着高兴起来，主动拉了拉二狗道：“我还有山楂糕呢，你要吃吗？”

二狗见魏香儿肯理他了，忙连连点头道：“要，要吃！”

过了两日，沈云芝小心翼翼的打开瓮，只见上面一层雪白，不由惊喜万分！

经过反复的试验，沈云芝发现将糖液加热到粘稠状态，然后倒入漏斗状的瓦钵，事先用木塞将瓦钵的下口塞住。

再将瓦钵架在锅上，用黄泥饼均匀压在糖浆上，待黄泥逐步渗入糖浆中，吸附了其中的有色物质并缓缓下沉到底部后，拔出塞子。

这样泥浆便随着糖蜜逐滴落入下面的瓮、锅中，最后揭去土坯，这时钵中上层部分便成为上等白糖了。只是底部依然是黑褐色糖，而且滴糖的过程也很缓慢，大批量生产比较麻烦。

但这已经足够让众人惊喜的了，经过黄泥脱色的白糖洁白如雪，比寻常市面上的白糖成色还要好上几分，根本不愁卖不上价格。

曾货郎得知沈云芝制糖成功后，立刻写信来下订单，眼看就要过年了，白糖可是极为紧俏的货呢。

左权城立刻