分卷阅读224

情况的原因。

她这里只是顺带的，大鱼在承天门！

而且还真被她抓到了！

苏菀早上处理尚膳监的公务，下面也有人来报各司的消息，苏菀也写了张纸条让人亲手送到西丞副手里互通消息。

如今倒不是完全八卦，而是必须对这些情况知情，如此才能更好处理各种事情。

宫里内外诸司倒是小事，只有承天门的罪责严重。

早上也查出结果，是二皇子待兵士们亲厚，跟亲事官，兵士们“驱赶邪祟”之后，就赏了些美酒佳肴给承天门，跟护卫兵士们打成一片。

谁料这些人辜负二皇子的好意，竟然喝的大醉。

这事追究起来，竟然到二皇子头上。

按圣人问的话就是，你身为皇子，不知道当值的护卫们不能喝酒？如此居心，所在何意？

就那么着急讨好这些兵士？这又是什么意思？

什么意思不意思的，倒不重要了，重要的是二皇子犯错，就是楚婕妤犯错。

天则十四年大年初一，后宫的掌权贵人又变成姜贵妃。

不过苏菀更好奇的是，谢沛知不知道这件事，他跟自己吃饭的时候，还往承天门看了一眼，难道早就知晓了？

这样更不奇怪，为什么钟粹宫一举一动他都知晓。

可这种情况下还带她去外面吃锅子，有些过于冒险了吧？

搞不懂谢沛的想法，看着稳重，怎么还有点奇怪？

不过以谢沛的性格，必然有十拿九稳的准备吧。

这边事情处理完，苏菀换上衣服准备去做麻辣烫里的丸子，其他食材也让人准备好。

底汤从她早上起来就开始熬，白嫩嫩的大骨汤来做底，这麻辣烫绝对好吃。

等她起来，西膳房那边消息也传过来。

西丞副送来的信里表示震惊，她已经开始查西膳房哪个宫人跟内宫有勾结。

西膳房绝对不能有这样的人出现。

等到中午，苏菀终于把几种丸子做好的时候，就听到西膳房那边送了个小宫女去内宫姜贵妃那里。

而那宫女正是小月。

她走的心甘情愿，似乎早就准备好了，看来这也是她自己的想法。

苏菀叹口气，倒不是很意外。

她刚把最后一个丸子捞出来，就听到外面光禄寺值守官员的声音。

“好香的味道！”

“这就是在做麻辣烫吗？”

“天啊！这有上百种食材了？！怎么吃啊！”

麻辣烫里的上百种食材也没什么，反正都好吃就对了！

第105章

要说现代人喜欢吃的美食之一，麻辣烫肯定榜上有名。

以至于后面出现各种口味的麻辣烫，带汤的不带汤的，荤的素的，不管简单还是复杂，总有它的吃法。

虽说麻辣烫做起来不是特别难，但想要好吃，底汤要好喝不说，甚至底汤就是灵魂，里面的配料也要丰富。

要是哪家店里只有二十多种食材，基本不会吸引很多客人。

既要汤底好吃，食材也要丰富，自然在店面吃最合适。

所以苏菀不怕来吃麻辣烫的人多，人越多，准备的食材就可以越丰富。

尚膳监带上她有四五个人值守，隔壁光禄寺也是三四个人。

这么多人，当然可以准备上百种食材，反正吃多少煮多少，食材一点也不会浪费，不仅如此，就算准备好的食材吃不完，大不了下一顿吃个麻辣香锅，照样能全都解决。

从清晨就开始熬的骨汤，基本不用苏菀怎么照看，自有其他宫人帮忙。

向来知道苏菀手艺好，这还是头一次能吃到呢。

现在还算过年期间，大家也没什么事情做，吃顿好的，也能打发时间。

骨汤熬上，苏菀处理好琐碎的活计，就开始做麻辣烫里面的丸子了，之前在西膳房的时候就做过各种丸子，什么包心鱼丸都做了，现在做起来也不难。

但这时节虾不好买，这丸子自然多了淀粉，淀粉也行啊，麻辣烫的什么丸子都好吃。

剩下的羊肉丸子倒不用自己做，她可是在尚膳监，几个厨房里的东西她都知道，取用一些来做尚膳监午饭，都是可以的，都在定例当中。

拿得最多的还是鸡肉丸，猪肉丸，羊肉还是太贵了，因为过年，京都羊肉都涨价不少。

不过炸酥肉倒是不少，在麻辣烫里依旧好吃。

剩下什么豆腐泡，豆皮，还有白菜，蘑菇，海带，豆芽，各种丸子这些食材零零散散准备了一大盘，稍微数数都小几十种。

毕竟单蘑菇都有十几种呢。

萝卜也是四五种，基本上想吃什么就可以选什么。

也怪不得光禄寺值守官员那么惊讶。

谁让苏菀准备得特别充分。

他们来的正是时候，再等两盏茶二十分钟的时间就能吃了。

苏菀已经起锅烧油，知道大家没有忌口，唯独有几个人不能吃辣，炒底料的时候少了些辣椒，但葱姜蒜绝对不少放，最后加入少量的辣椒，再加点豆瓣酱。

这样的底料开始翻炒，等到变色之后把残渣捞上来，这才往里面加骨汤跟香料白糖一勺牛奶，香料用专门的小布袋装着，以后这骨汤就不会到处是香料，方便喝汤。

吃麻辣烫，这口汤也是非常重要的。

最后的菜吃完，再喝口汤，这顿麻辣烫才算圆满。

因为骨汤本来就是热的，这会不用一盏茶的功夫，骨汤也就开了。

这汤不算少，下面就可以来煮食材了！

苏菀特意找来粉篦，就是专门用来煮面的网兜式漏勺。

苏菀在尚膳监看到跟现代做麻辣烫那种漏勺很像，也就拿来用了，唯一不同的是，现代都是用不锈钢来做，但这个是用竹篾做的，不过功效一样，都是把食材放在里面煮，一漏勺就是一碗。

完全可以根据不同人的不同喜好来做。

等苏菀说完之后，光禄寺值守官员几个人都围着这东西转。

这竹篾漏勺原本就是用来做面条用的，没想到还能派上这用场。

苏菀介绍道：“你们可以自己选想吃什么菜，不想吃什么菜，然后全都交给我，煮好的一碗里，全都自己爱吃的。”

还有这种好事？

谁没经历过，一桌子菜里总会有自己喜欢的不喜欢的，一碗饭食里也总会不喜欢的食材。

可现在完全自己挑选！

吃麻辣烫的人根本不挑食，因为这碗里都是自己拿的！

肯定会吃个干净！

光禄寺值守官员还是头一次看到这种吃法，立刻动手开始拿东西，苏菀原本还想让其他宫人帮忙，看了根本不用。

一份份食材拿过来，苏菀这边就开始做了，接下来的步骤逼着眼睛都能做，看着他们挑上来的食材，先把不容易熟的食材放