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商务合作,让她相当意外。
可惜,她也不是什么广都接。
收到对方邮件时,禾嫒尺的第一反应就是抗拒。
不可能,她绝不可能为一家做预制菜的连锁店打任何广告。
等她将邮件细细看过,大致明白对方来意,却又有些犹豫。
这广说不定还真能接。
事情大概还是得从一个月前说起。
当时好吃蛙事件在网上吵得沸沸扬扬,买过会员卡的网友们纷纷要求退款退货,闹得好吃蛙的公众号退款后台一时之间被各种退款申请挤得直接瘫痪。
各位加盟过好吃蛙的老板们见状,当然不会啥也不干。
有些人会和总部吵架,要求做好公关,有些人悄悄思考退路,有些人则是坚决拒绝退货退款。
还有一部分,则在问,要不要恢复原来的做法和配方?
反正预制菜最初研制的原因,就是因为前些年大家出门都不方便,不好聘人。人手要么不足,要么足了工资支出太高,门店却又总没客人。
现在已经没有这个问题,恢复原样不就好了嘛,毕竟以前就是那么干的,正常营业也赚钱呀。
道理是这个道理,但操作起来却有些麻烦,主要是因为预制菜厂子已经建好了。
在这块,公司投入成本很大,说停就停,容易造成极大亏损。
而且也不是所有加盟店经营者都愿意恢复原来的做法,毕竟那样还得重新请人。
不说别的,专门的杀蛙工就得现聘,店里服务的员工也得重新培训,增加人手。
折腾完以后盈利能不能变好还不一定。
一时之间,大家吵得不可开交。
好吃蛙总部能把店子开出那么多连锁,而且让这些店在前些年均获得盈利,确实也是有些想法。
见情况不妙,也没想着捞完最后一笔直接跑路,反而真的开始考虑未来应该怎么做来。
各种零碎问题掰扯来掰扯去,前后折腾一个多月吧,终于折腾出一个新章程来。
部分想恢复原来做法的店子,可以向总部申请升级为plus店。
不升级的就暂时维持原样,依旧提供预制菜堂食。
除此之外,公司会另外在公众号、网店上面单独出一条预制菜专卖线,将预制菜拿出来单卖,好缓解预制菜厂的经营压力。
预制菜这个东西,堂食大家是肯定不好接受的,但拿回家自己做着吃就不一定了。
毕竟世界上还存在着非常多厨房杀手,预制菜能让这部分人获得少许烹饪乐趣。
而禾嫒尺这回接到的商务,则是希望她可以告诉一下网友们,好吃蛙的原版已经在部分门店回归,可以吃到以前的味道啦!
禾嫒尺回看自己最初发的那篇好吃蛙吐槽笔记。
《好吃蛙,还我初版干锅紫苏牛蛙!》
人家是真还她。
第227章
看完好吃蛙发来的商务邀请,禾嫒尺没马上接。
虽说邮件里已经把安排写得好好的,但谁知道后边会整什么幺蛾子。
毕竟这家公司有前科,悄悄把现做牛蛙换成预制菜这事就做得不怎么地道。
要合作,也得等好吃蛙的堂食版真恢复成以前那样再说。
对了,邮件内容还称目前已有部分门店开始将出品恢复成以前的现做版本,先搜一下是真是假吧。
……
部分门店已经升级成plus版这件事是真的,数量不算很多,大概在总门店的五分之一左右。
仍在观望的经营者,数量占比更大。
关于品牌再次升级换代的事情,好吃蛙已经在公司主页,微博,包括其他公众号等平台都发了一遍。
但因为品牌方一直不太愿意正面应对门店预制菜的问题,所以哪怕在更新换代之后,也只能隐晦地在广告语中给出提示:现杀现做,新鲜好吃蛙在plus店重新上线!
广告语提示得太隐晦了,如果不是全程关注预制菜事件,并在那件事之后依旧留意好吃蛙的动态,根本看不懂这句广告语是啥意思。
因此,好吃蛙的原版牛蛙回归,其实没打出太大水花来。
不然也不用找最近势头正火的小迟进行商务合作。
禾嫒尺又继续在网上搜索上次那件事的后续。
主要的,是想看看好吃蛙如何处理之前在各大平台卖出的会员牛蛙次数券。
看着从网上搜出来的各种信息,禾嫒尺逐渐皱起眉来。
“……不好弄。”
好吃蛙没把那些次数券全部退掉。
品牌方的做法有些模棱两可,不是完全不退,但也没完全退,而是让退款的客户先申请退款排队,说是数目庞大需要慢慢处理。
稍有些社会经验的人就能察觉到,好吃蛙的资金链,大概还是出现了问题。
这让禾嫒尺的心情有些复杂。
音乐、景色、气味、美食,这些东西总会更容易承载人们各种各样的情绪和回忆。
好吃蛙虽然只是一家连锁经营的牛蛙店,但在刚到鹏城上学那会儿,禾嫒尺没少跟同学朋友们把那里当成大家的聚会地。
对于她来说,当初曾经的味道,就承载着她学生时期的部分回忆。
所以当初发现好吃蛙改版时她才会生气地上网吐槽,毕竟那对她来说不亚于一记来自美好回忆的背刺。
但在发现从那件事之后,好吃蛙的资金链真的出现问题,她又发现自己心里其实没那么爽快。
尤其是品牌方刚告诉她,目前部分门店已经恢复原配方时。
这些乱七八糟的信息让她的心情变得很复杂。
最后,她拍拍脑袋,把这些事从脑瓜子一样一样摘出来,再顺清楚。
第一件事,她要先去看看好吃蛙所谓的恢复初版到底是真是假。
空说是没用的,她要试过才知。
……
很巧,湘潭就有一家刚升级的plus店,而且位置距离禾嫒尺下榻酒店不远。
这家店在最初品牌方说要出预制菜的时候本来就不太愿意,拖了很久才将店里的现杀现做牛蛙改成后来的预制菜。
反而后来在品牌方说要恢复原来的做法时,是第一批报名的。
当天就把杀蛙工找好了。
“预制菜那个味道湘潭人一吃就吃出来了,改版之后生意越来越差。”
“改版之后我们店里还要稍微加工一下,重新炒一遍才敢端上桌,但味道和以前还是有区别。”
有些店就是这样的。
以前开得好好的时候非要作死,等大家都不来了才想着改回去,客人却已经失望够了,不愿再给机会。
这家店的经营者也是被品牌决策拖累了,眼见客户数量越来越少,却也没啥办法。
禾嫒尺假装普通客人,悄悄到这家店考察时,