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的视野。

每年暑假，各大旅游城市的游客都会变得特别多，贵阳作为贵州游的中转站，也不例外。

只是今年，比往年更特殊。

来贵阳游玩的游客，甚至好些都没想要到贵州别的地方玩，就打着在城里纳凉，顺便每天吃吃吃的想法在这待。

到贵阳出差的徐觅混迹在游客堆里，懵懵的。

然后便被游客们热络的气氛感染，开始在网上边搜各种攻略，边到处吃东西。

不过很快，她就发现了问题。

她看的攻略似乎都有些旧。

倒不是发布的时间旧，而是内容旧，新笔记的内容也旧。

大多美食号推荐的店子区别都不大。

有些是营销广告，有些则是美食号初期为了起号，或是偷懒，专门找出名的大店打打卡。

网红店其实在各大平台被搜索观看的次数不少，会多少自带些流量。

相关的视频，或是图文笔记，浏览量都会比一般笔记更多些，导致搜索同一内容时，获得的信息会比较相同。

这就容易让大部分游客到达贵阳后，会挤在那些特别出名的地方，使得这些餐饮店队伍特别长。

那么排不上队，或是排队时间过长，期望值被排队时间拉高的食客们，就会开始产生失望，以及其他负面情绪。

徐觅也这样。

她通过社交软件和朋友们吐了会儿槽，又不甘心在贵阳吃美食时总得排队。

于是她试着在网上搜关键字，贵阳、不排队。

小迟没吃饱的贵阳饮食笔记系列，便闯进她的视野。

第159章

徐觅发现小迟没吃饱的美食笔记内容很‘新’。

被她记录在笔记里的店铺，比其他笔记的推荐内容重复度低很多。位置其实也不偏，只是距离游客平时爱逛的步行街稍微远一些而已。

基本都在市中心。

或许因为小迟本身在小紫书有些基础粉，她的笔记底下评论数量不算少。

三只小猪：图3那家牛肉粉真的绝了，店家自己腌的泡菜好好吃，牛肉份量多，才12一份！

我和我妈进店之前刚从步行街吃完洋芋粑粑和豆腐果过来，本来已经有些撑。

进店之后点了一份牛肉粉两个人分着吃，吃完之后觉得不够又点了一份！

剪头不在：啊啊啊！有攻略你不早点发，我刚从贵阳回来，天天排队排得我都傻了，不过酸汤牛肉真好吃啊，回来我还想。

开飞机小达人：……不是吧，这条街我从小吃到大，该不会忽然要火了？

00后太奶：图2那家串串的老板好眼熟，总感觉好像见过她。她是不是以前在美食城开过店来着，把店搬到这儿啦？

除此之外，还有贵阳当地网友在评论区交流当地一些好吃的老店，图文并茂，聊得可欢。

徐觅看进去了。

然后人也过去了。

小迟介绍的居民美食街，现在其实比她介绍之前相对更热闹些。

街道上有几家比较火热的店子，已经开始出现少量排队情况。

或许因为她笔记里介绍的店多，并且都以街道为单位。每条街能接待客人的店数量都不少，所以哪怕需要排队，队伍目前都不算长。

徐觅想吃的那家怪噜饭就在排队。

不过就排了三个人，队伍比之前去的步行街可短不少，那边排起队伍来，都是十人往上走，一时半会根本吃不上。

怪噜饭也是贵州特色炒饭的一种，她想吃的这家怪噜饭小摊属于自选怪噜饭。

摊子的推车上摆了十几个塑料分装食盒。

每个食盒里分别放着多种蔬菜丝、酸菜、豆角、腊肉、腊肠、折耳根等小料。

12元一份，可以选三荤三素，告诉老板要什么，老板就会帮客人先用小框装起来，把要抄的料放到一边，再按照下单顺序一份份炒。

排到徐觅时，她爽快地选好自己想吃的料：“老板我先付款了啊，要这几样，要辣椒，炒好我等会儿过来拿。”

一转身，她便按照小迟的推荐，直接跑街道后边的冰饮店买冰浆去。

等冰浆拿到手，怪噜饭已被装在餐盒里。

她左手拿着冰浆，右手捧着怪噜饭，钻进主道旁的一条小巷。

还没往巷子里走多远，一股肉类混合香辛料被炙烤的香气便从里头传出。

徐觅不由得快走几步，来到一家名为小赵烤串的摊子上。

“老板，肉筋和牛肉每种20串，一半酱爆一半麻辣！”

说完，徐觅便在摊子边上找了张没人坐的椅子坐下。

只是很快，她便被告知现在店里点单的方式暂时有改变。

据说最近几天摊子上来的客人有些多，一把一把的点，老板来不及记账，所以店里的烤串变成了自助餐。

老板会根据在摊子上吃串的人数看情况烤牛肉或是肉筋。

烤完之后，在现场吃串的客人直接从老板手上拿新鲜出炉的串，每种烤串不需10串起点，想吃多少拿多少。

最后吃饱按照铁签数量结账。

这样不容易浪费，而且能保证一直能吃到热乎新鲜烤出来的串。

缺点就是人多得抢串吃。

好在目前摊子铺得不算大，老板还烤得过来。

数签签的红油串串徐觅没少吃，数签签的烤串她还真没试过，还怪有意思，便学着其他客人的样子坐在椅子上等。

当然啦，她也不干等，手里有吃的。

——怪噜饭。

徐觅手里的这份怪噜饭很红，主要是因为加入了贵州特产糟辣椒。

被爆香的蔬菜丝和腊肉腊肠与米粒混在一起，被糟辣椒裹上一层橙红外衣，散发着一阵闻起来有些复杂的香气。

看起来怪诱人的。

她拿起一次性筷子给自己扒拉一口炒饭。

红彤彤的怪噜饭吃起来没有想象中辣，味道和闻起来一样复杂。

发酵过的糟辣椒自带一股酸味，使得炒饭明明加了腊肉腊肠等油性比较大的配料，吃起来却不怎么油腻。

里头的蔬菜丝和腊肉腊肠混合得不算均匀，吃炒饭时，每一口小料的比例都完全不同，偶尔咬破里头的酸菜和豆角，还能为嘴里的炒饭增添一份惊喜。

刚出锅的炒饭很烫，没吃几口，徐觅便勺起一勺冰浆想给自己的舌头降降温。

一抬眼，便看见隔壁桌的两位本地居民，正分着一份洋芋粑粑吃。

他们吃洋芋粑的方式也很新鲜。

他俩买洋芋粑上时，加钱让老板额外煎了一份流心蛋搁在上边。吃洋芋粑时，将蛋戳破了，用洋芋粑配着酱汁，蘸蛋液吃。

两人吃得一脸享受，惹得徐觅相当好奇。

还没等她琢磨明白流心蛋配洋芋粑到底什么味，老板的烤串来了。

“