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有人都在盯着他。

祝衍:“。”

廖知行好奇:“祝老师还是喝不惯吗?”

祝衍迟疑:“我们可以试试其他的绿茶吗?”

廖知行:“当然,我们先试,试完再说。”

痛快倒掉一壶茶,重新烫壶开泡。

泡一壶,倒一圈,全部人品尝。

再泡一壶,再尝。

……

尝完六种自家茶叶,廖知行看祝衍还是没啥表情,咬牙又摆出十几个罐子,道:“这些是联盟数得上号的几家茶商的口碑款,都试试。”

一口气又泡了17种。

就算每种只喝一口,大家都喝了个水饱。

廖知行看向祝衍:“祝老师比较喜欢哪一种?”

祝衍:“……其实我不太记得了。”

老高:“小衍你客气啥,咱这也没外人,他要是听了,能改进,是他赚了,他要是不听……反正你也不怕得罪人,有咱几个兜着呢。”

祝衍:“……”

看了眼林易,收到对方肯定的点头,他小声,“那我直说了?”

廖知行连连点头:“请说请说。”

祝衍:“都不好喝,都不对。”

“入口苦涩,有些会泛酸,有些还加了糖,有些苦得没法进口,还有些泡出来黏糊糊的……这根本不能称之为茶,茶不是这样的。”

“评价茶的好坏,从干茶、香气、汤色、滋味、叶底五个维度进行,其他暂且不提,茶汤最主要的特点,就是回甘,我是一点没喝出来。”

“没有回甘,那跟喝药有什么差别?”

老高三人面面相觑。

老关:“咦,所以不是我们不懂欣赏啊?”

钟临峰:“我都喝习惯了跟我说喝错了?”

老高:“……我还到处送人?”

祝衍忙道:“其实大家喝习惯了也行的,大家都习惯那就可以,以上只是我个人意见。”

廖知行:“……啊,其实不行。”

他苦笑,“这一百多年来茶业发展得很快,但一直推不出,卖来卖去都只是当礼品,还是华而不实那种。走出去,也只有各种对历史、文化有研究的人稍微喝几口,但也不多喝。”

他叹气,“所以我们才找人去研究古籍,古籍上说,‘绿茶味苦、甘’,但我们折腾了好久,都只有苦、涩,完全不知道这个甘怎么来的。”

祝衍:“……这样啊。”

廖知行:“看来学古文化的果然很懂,怪不得有些古文化的老师都不爱喝茶……我们还是得继续研究啊。”

祝衍想了下,问:“方便带我去看看你们的制作过程吗?我不太懂制茶,但我看过一些典籍,或许能帮忙看看?”

廖知行立马起身:“当然可以,非常欢迎!”

一行人下楼,转道旁边的厂房区。

然后祝衍就看到所谓的炒青机器。一大团茶叶在烘干机器里翻滚,直到发干。

祝衍:“……”

一脸复杂。

廖知行没注意,指着那台烘干机介绍:“这个就是我们改良的技术,我们采用在高温快速烘干里加入翻滚,让茶叶干得均匀,还能锁住鲜香,让茶叶苦味大大降低,但回甘……就是做不到。”

祝衍:“……这一步不是炒青吧?这不是烘干吗?前面的炒青没做吗?”

廖知行:“?”

“我们看到的视频资料里,这就是炒青。”

祝衍:“……你确定?”

廖知行:“……现在不确定了。”

他解释,“几千年前的影视资料存档基本都在博物馆,很多已经没办法打开,能打开的视频都被专家们翻译好了。我们就是根据翻译出来的解说进行创作的。”

祝衍:“……你确定这个步骤是全的?”

廖知行更不确定了。

林易突然开口:“茶类的历史档案基本都有损毁。大迁徙时代,人类一直在寻找合适的居住星球,不停在各个星系轮转,这个时间段里技术有了飞跃发展,等到人类终于稳定下来,设备已经无法兼容、读取这些影响资料,需要经过技术转码,但迁徙运转过程中,辐射和碰撞已经让这些影视资料有了缺失或损坏,即便复制出来也非常模糊,他们学习参考的资料属于缺失项,中间有损坏码,无法解析。”

廖知行目瞪口呆:“你怎么知道?”

老高拍他:“你管人家怎么知道。”

廖知行:“……”

祝衍也理解了,他指向机器,道:“这个步骤是烘干,是在炒青之后进行的。”

“炒青最好用铁锅,高温翻炒轻揉,水份杀掉一些后,再挪出来揉按,看茶的品种分为冷揉和热揉,揉完还要再回锅复炒。复炒过的茶叶才能进行烘干。”

“哦对了,炒青最好用手炒。”

廖知行倒吸口凉气:“炒一锅茶叶废一双手?这茶叶不得贵上天了?!不是,怎么能这样做?”

老高三人也是皱眉。

祝衍:“……”

看向林易,问,“咱联盟戴手套是不是犯法?”

林易:“不是。”

廖知行等人:“。”

第90章

廖知行:“祝老师,炒青的锅……”

祝衍秒懂,比了个大小:“大概这么大吧,一大团下去,炒完估计就缩小成三分一了。”

然后用手比划翻炒的动作,“炒的时候不要结团,要注意散开,这一步主要是去掉水份,这可是茶叶形成的关键,没有这一步,你后续烘干只能得到叶干。”

廖知行虚心请教:“那个温度有讲究吗?”

祝衍摊手:“抱歉啊,这个我真不知道。我只知道是高温杀青,具体得你们试。”

廖知行很激动:“不不不,不用道歉,这个信息已经足够重要了!我马上去找技术商量。”

扭头就跑。

老高伸手:“诶诶,你干什么去?我们还在这呢!”

廖知行边跑边喊:“叔爷爷,园子你熟,你带他们逛吧——”

话音未落,人已经消失在大门外。

众人:“……”

最后祝衍还是没逛成,只在茶园外围看了几眼,摘了点茶叶过过干瘾。

不光林易不给,三位老头听说祝衍昨天逛动物园导致小腿水肿、后跟出血,就不带他进去,还赶他走。

所以祝衍连茶叶都没买,就被轰走了——当然,他也喝不下现在的茶叶。

回到飞行器刚坐下,林易第一时间拉起他的裤腿检查。

祝衍无奈:“真的没什么事,连水肿都消了,别担心。”

林易:“嗯。”

依然脱下他的鞋子袜子,依次确认两只脚结痂的地方都没有因为行走活动脱落,才帮他穿好袜子鞋子。

祝衍当然不肯,想要抢回来自己穿。

林易侧过身挡住他,给他套上一只袜子。

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