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拉了拉陆云蓁的手，“别担心啦，肯定能行的。”

陆云蓁见崔如英还顾着安慰自己，笑了笑，“嗯，肯定能行。”

到?铺子门口已经快打烊了，二人直接从后门进去，前头伙计在收拾，后头还有甜香味，浓郁得很，不知道是刚烤一锅还是怎么着，闻着香香甜甜，很是醉人。

二人进了厢房，丫鬟去请掌柜的，很快掌柜的就?过来了。

掌柜的姓陆，是陆云蓁的陪房，也知这铺子陆云蓁看重，进来之后先行了个礼，“小的见过三娘子，见过小娘子。”

陆云蓁道：“不必多礼，陆掌柜坐吧。”

陆掌柜只坐了一半屁股，“这会儿前头还在收拾，马上打烊，一会儿小的把账册拿过来，三娘子看看。”

晚上点?心铺子就?不开门了，和?肉摊差不多，这些东西客人都喜欢早上过来买，尽管也不知道是什么时候做的，但总觉得早点?过来买更新鲜。

陆掌柜做掌柜的久了，以前在陆云蓁嫁妆铺子帮忙，知道陆云蓁想问?什么想看什么，都不用她开口。

第一日账册简单，卖的点?心都是以前做的，蛋糕面包昨日做，蛋黄酥前日做。

点?心做好?都是有数的，看今日卖多少，再对银子就?是。

也能算算成本什么的。

陆掌柜一直笑着，先给陆云蓁吃了剂定心丸，“三娘子今儿这生意还算不错，就?数肉松卷儿和?豆沙卷儿卖得最好?。”

“其次是蛋黄酥和?肉松蛋糕，买月饼的人不多……”掌柜的话音刚落，又道，“不过有一个老?板找上门来，要?订月饼，我这笨嘴拙舌，下午跟着说了说，先定三十斤玫瑰豆沙的，还有十五斤蛋黄莲蓉的。”

崔如英诧异道：“豆沙的比蛋黄莲蓉的还多？”

陆云蓁也是觉得蛋黄莲蓉的更好?吃些，二人对视一眼，崔如英很快就?明白为何了。

因为这儿的人吃豆沙的月饼习惯了，五仁豆沙和?枣泥，总吃这几样。而铺子月饼只两?样，蛋黄的也的确好?吃，可是不及豆沙很多人都吃过，酥饴斋的加了玫瑰酱味道更胜一筹，送人也新奇。

蛋黄莲蓉自然也好?，不然也不会定十五斤这个口味的。

陆云蓁眼中透出几分?喜色，“这可是好?。”

陆掌柜说道：“价钱是一斤便宜一钱银子，定金交了二成，初八之前给送过去。”

一两?银子一斤月饼，定的多自然给便宜些，总共四十两?五钱，陆掌柜管铺子，也管谈生意，就?做主把零头抹了，二成定金，是八两?银子。

陆云蓁道：“有劳掌柜的了。”

陆掌柜适时拍了个马匹，“还是三娘子管理?铺子有方，我看前头差不多了，这就?去拿账册。”

陆掌柜一走，崔如英跳下椅子，跟着陆云蓁道：“三娘子，定出去了一份！”

第八十七章 二合一（1W营养液加更）

崔如英高?兴的不得了，她没?想到今儿就能订出去一份，这也?太快了。

这才开业第一天，第一天呀。

陆云蓁也?笑了，“是呀，这就订出去了一份，开个好头?，以后也?能多定出去几单。”

其实几十斤听着不怎么多，可一斤月饼差不多六个，三?十斤就得三?百个，还?有十五斤蛋黄的，一下子就卖出去四百五十块月饼。

如果送人?送个一两斤就差不多了，若非中秋，也?不可能卖得快。

陆云蓁道：“正赶上中秋，果然得有月饼。”

崔如英道：“今儿尝过点心的，日?后肯定还?来买。”

二人?笑了笑，都?说万事?开头?难，可如今有好兆头?，怎能不高?兴。

很快陆掌柜就取了账册回来，陆云蓁看完点点头?又给了崔如英，才开业，也?就记了两页。

崔如英看着昨天晚上盘点，总共备了四十斤蛋黄酥，四十斤的肉松卷，还?有三?十斤的红豆卷儿，肉松蛋糕跟红豆卷的数目差不多，月饼是两种口味各烤了三?十斤。

今日?有试吃的一样一斤点心，跟着卖的比算不得多，她看蛋黄酥卖了一小?半，肉松卷和红豆卷差不多卖完了，肉松蛋糕还?剩十斤。

月饼卖得是最少的，豆沙的十二斤，蛋黄莲蓉的十斤半，一斤六块，那也?卖了几十块。

今儿这点心，多是买一斤，毕竟买的少不送半斤呢。

只?不过十二斤豆沙月饼收八斤的钱，十斤半蛋黄莲蓉的收七斤的钱，这利润就压下来了。

这上头?还?没?有算账，只?是账册，崔如英在心里粗略算了一笔，今儿流水差不多有五十两。

她不知别的点心铺子什么样，但这个已经在她预料之外?了。崔记包子，一个月的流水六七十两，那还?是因为有酒水在内。

没?卖完倒也?没?什么大?事?，别看准备的多，这做生意，尤其开点心铺子，肯定多准备着。

只?不过崔如英原以为蛋黄酥卖得最好，结果是肉松卷儿和红豆卷儿，这两样比馒头?还?软，带着牛乳的香气和糖油烤过的甜香，看着份量重，不像蛋黄酥，一斤才八个。

但她又一想，红豆卷价钱便宜呀，三?十斤全卖完，也?就二两银子流水。

崔如英在心里宽慰自己，豆沙的本钱比肉松低，卖这个也?是很赚钱的。

陆掌柜道：“一会儿小?的去拿钱，算算看看能不能对上。”

因为是四个伙计一块儿卖，所以钱匣子也?有四个，陆掌柜这回去得有些久，他得自己先算算，差不多才敢拿过去，不然差太多，在陆云蓁这儿也?没?脸。

过了有一刻钟，陆掌柜回来了，拿了一个钱匣子，里面都?是碎银子，还?有一个小?秤。

崔如英看了一眼，里面银闪闪的，好多钱。

她不禁感叹，以陆云蓁的出身，做生意是容易得多，崔家卖包子还?得防着人?下绊子，而陆云蓁却能直接卖点心。

卖包子一个几文钱，崔家收的都?是铜板，每回数钱也?是数铜板，到时候去银庄换银子，一千个铜板换不成一两银子，偶尔多几十才能换，偶尔要多一两百。

但是卖点心不一样，像蛋黄酥一斤一两银子，连红豆卷儿都?是一斤一钱，这计数单位都?不一样，所以匣子里全是碎银子，看着满满登登，特?别招人?稀罕。

崔如英有些心潮澎湃，不仅仅因为赚钱，还?因为这其中有她的一部分。

陆掌柜又从怀里掏出个小?算盘，崔如英就没?见过赵掌柜带这个，看着小?巧精致，还?隐隐发亮。

称银子得用秤，虽说用手也?能掂个差不多出来，但还?是称得更保准一点。

陆掌柜一边称一边算，手指拨弄算盘，