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计全是女子，绝不?会有什么?男女之事的?流言。再者我会要求伙计不?传出去此事。”

她听懂妹妹的?打算，边想着助攻，一般修道人顾虑应当也就那?两?件事，一是怕男子进出道观名声不?好，二?是怕此事让消费者知道，坏了道观名声。

叶盏也觉得对外可以说是供菜。

怎么?说呢，就类似于古代的?预制菜，叶盏这里将食材处理好，切好块打包好，像是羹类只要加热，简单素菜便由道士们自己?炒制一下便可。

监院沉吟片刻：“道观可以声明饭菜大部分由酒楼加工。”

好诚实的?坤道，叶盏不?由得赞叹。

“可监院，这么?一来，惹得香客们不?满怎么?办？”都厨虽然巴不?得工作量减少，但也不?想让道观坏了名声。

“无妨，不?满更好，少来人更好。”监院很是大气，“外人来道观吃的?是并不?是菜肴，而是道意，似乎觉得修道之人世外田园般的?手做出来就更与长寿沾边。”

都厨叶盏几人愕然，似乎没想到监院能?这般大气。

监院便浅笑：“说起来我们道士又不?是完全茹素，偏偏来道观的?客人指名道姓要吃素斋，这便是客人是冲着长寿来吃并不?是冲着饭菜来的?证据。”

几人笑，可不?就是？

都厨高兴起来：“以后有了你家?酒楼，我们也省事些。”

既然敲定了方案，监院便将此事交给了都厨和账房协办。

叶盏将早就定好的?方案交出去，她准备了三套方案，每种里面有几十种素菜搭配，供女道士观挑选。

挑选之后有不?同价位，便可根据来的?客人定下低、中、高三层价位。如此一来，便能?省下她们不?少功夫。

去了两?次，监院对叶盏很是礼貌亲近，但对叶璃却更为喜欢，常与她论道，还说些古书上的?典故和药方，居然成了忘年交。

宓凤娘某日看见，索性?接过叶盏手里水瓢：“娘来帮你拿。”

“倒也不?重?。”叶盏狐疑，娘怎得忽然帮自己?拎东西?？

“我家?盏儿也很厉害啊，又能?做菜又能?开店。”宓凤娘留意到她的?眼神，却继续开口。

？

宓凤娘看着女儿盯着自己?，终于说：“上次去杜家?老夫人更喜欢玉姐儿，这回去了道观那?位坤道又更喜欢叶璃，你莫要放在心里。”

原来怕叶盏心情?不?好，故而安慰她两?句。

叶盏哭笑不?得，她可没将这件事放在心里：“娘，我没事。”

“那?就好。”宓凤娘放心下来。

走了几步又嘀咕两?句：“你姨母跳得好胡旋舞，隔壁奶奶就总夸她旋转蹬踏得好。”

原来娘是自己?有心理阴影，所以推己?及人开导女儿，叶盏觉得心头?有股暖流涌过，怕自己?又流泪赶紧遮掩笑笑：“娘，您若是想学，明日里我就去番坊请一位舞娘教?您。”

“我才不?要！”宓凤娘吓得跳起来。意识到是女儿逗自己?又佯装生气：“好啊，我担心你心情?不?好，你就这么?报答你的?？小没良心。”

第108章

近来来女道士观踏青的贵人们就惊讶发现，观里的素斋居然有了变化?！

观主很是坦然：“观里的菜式以后都由酒楼提供，可选择全部由酒楼制作好了再送过?来，或是酒楼切好削好蔬菜由我们道观来炒制。”

怎么？这出家?的方外?之地如今也沾染了红尘气息？

贵妇们来郊野踏青本就是吃个稀奇、吃个道门滋味，不然她们什么山珍海味没吃过?？非要?来道门品尝？

贵妇们原本不满，可求神问道嘛，就算平日里是个暴脾气此时?看在神仙们面上装也要?装几分和?颜悦色：“不知菜式如何？”

看到?菜式时?气焰消散了大半：无他，太?过?精美！

叶盏提供给女道士观的菜式有三种，当中有罗汉上素、山家?三脆、也有杏仁豆腐、葛仙米汤、莲花片、荔枝羹、玩月梨汤。

听名字就知道全是精致风雅菜式。等端上来后便?觉视觉盛宴：全桌宴席简直就如一副春日百花图：百合瓣镶在山药泥里做成莲花盛开?模样，一下就扑面而来世外?桃源的感觉；杏仁豆腐盛在桃花色的瓷盏里还雕刻成桃花花瓣样子，玩月梨汤里头梨子被雕刻成桂花米的样子，淡黄色的梨皮和?雪白梨肉两种颜色相得益彰。

这可比往日里女道士观的食物看着更为精致。

贵妇们心中的气焰消散了大半，又骄矜尝了尝菜肴滋味，彻底决定留下这着菜式。

杏仁豆腐软滑入喉滋味十足、莲花片清香让人回味，荔枝羹香气四溢，吃多?了还能喝一口玩月梨汤，清甜的梨汤香气直沁心脾。

菜式的精致程度就比从前大大上了一个台阶，而且先前的菜式虽好，但都是道门人寻常吃用的菜式，入口难免粗粝。可这回送过?来的菜式则考虑到?了这一点，完全改良了，让贵人们吃下去口感不会比自家?府上差许多?，因此贵人们都甚为满意。

再说这些?菜式都是道士们亲手做的，细究起来也不过?是由酒楼备菜切菜而已，这与请了个伙计有什么区别？就算自家?府上那掌勺的大厨下面都有几十个备菜的小工呢。

既能吃到?精致度更高的饭菜，又是由道士们亲手所做沾染了她们的方外?之意，这桌菜可谓是一举两得。

因此客人们的不满也逐渐消散，甚至下回来时?还主动提出要?吃酒楼备好的菜式。

而且她们惊讶发现，现在吃饭的时?间要?更快了。

从前遇上初一十五的日子，或是端午冬至的节庆，城里女眷集体出游，虽然有经验的管事出门前都会跟要?去的道观打?好招呼通好气，确定没旁家?去最好。

可是即使这样还是会遇上谁家?贵人别出心裁，难免有几家?来一处道观的情?形，这样道观小小的厨房就忙不过?来，这时?候就有一番人情?世故要?忙：

自家?礼让，那让人家?觉得自家?柔弱可欺落下个好欺负的名声怎么办?

自家?不让，那让人家?觉得自家?跋扈嚣张，告到?御史台怎么办？

很考验几家?管事的水平和?当家?主母的情?商。

但有了叶家?酒楼的法子后，道观上菜速度迅速变快，只不过?一盏茶的功夫就能同时?上两家?菜肴。

主母们再也不用担心踏青出争端！

女道士观的账房也高兴，看似外?包但酒楼提供的价钱比从前还便?宜呢！

这当然是因为叶盏采用了批发走量的方式，能跟菜品供应商讨价还价，在供应链开?端就极大程度压缩了成本