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少爷都不回头，偏您几句话就?说动了少爷，算是谢礼。”

叶盏听见荷包里金属撞击的声音，便知道里面是银钱，因此摆手不接：“你家少爷是我家客人，我只是随口提了两句，还是靠他自己拿主意。”

丫鬟见叶盏坚决推辞了好几回都不收，再看她眼睛澄澈，便知道她是真?心不想收，便也不勉强，只笑道：“既然这样，就?多点几道菜。”

殊不知裴昭坐在旁边，看完了全程。

叶盏应了丫鬟一声，帮她定好了菜单：“那便来个花仁拌兔丁、叉烧肉、糟醉笋、油淋兔、姜爆鸭丝几样便好。”

玉姐儿?手脚麻利，早就?去操作台菜盆里盛菜：“我来盛菜。”

叶盏见她接手，便顺顺当当去客人桌，问客人：“客人，您可要点什么？”

问完才看见客人是裴昭，这才笑了，算是打个招呼。

闵家丫鬟也好奇看过来，由不得她不注意，裴昭面容俊朗、浑身有一股英武之?气，坐在小小的店铺里很是醒目，让叶盏想起一个成语：蓬荜生辉。

闵家丫鬟随口笑，问玉姐儿?：“你家生意倒不少，不过我家少爷应当是常客吧，所?以才能买到那寿桃蛋糕，不知道还能不能看在我家少爷面子上再买几份？”

裴昭也看见那丫鬟看过来了，听见了那句话，他移开目光，不动声色。

叶盏继续问：“裴大人，请问您要吃什么？”

裴昭点点头：“按照我平日里爱吃的做便是。”

？

叶盏愣了一愣。

“嗯，就?照着往常的样子做便是。”裴昭回答，又回了一句，“我也要订制一个蛋糕，按次序排着就?好。”

闵家丫鬟“哦”了一声，原来他不是新客，原来熟客也要排队啊。

叶盏一头雾水回了操作桌，她是真?不知道裴昭每天吃什么，又不好意思多问，显得自己对客人并不上心。

想了想索性两种?口味都照顾到，先?做一个清淡的梅花汤饼，再做一个重口味的缠丝兔，

两种?口味都有，应该总能蒙一样吧？

第53章

缠丝兔子是早就做好的，腌制好的兔子抹上?甜面酱、豆豉、姜粉等?各种酱料后?用?熏灶熏完后?挂起来。

或许是因为?制作时捆扎成?了圆柱体，要用?到许多丝带和麻绳，所以才得名缠丝兔。不?过?叶盏还没深究过?这道菜名字的由来。

平日里食肆闲暇时叶盏就会做些风干鱼、腌菜这样的功夫菜收起来，平日里有食客要吃时就能快速做出成?品。因此这道菜好准备。

裴昭坐在餐桌前，手里拿着一杯茶，却不?喝，只打眼?看叶盏做菜。

只见她踮起脚尖，从房梁上?拿下一串系在麻绳上?的兔，随后?又挥刀砍了一半，将剩下的兔子放了回?去。

随后?拿起刀，将案板上?的兔子仔细切成?圆片，那风干过?的兔子应当是有点硬，所以她切得很慢，一手扶着肉骨一边慢慢切，右胳膊抬起，看得出来全部的重心都放在了这个胳膊上?。眼?睛则专注盯着案板，连一绺碎发从头?顶掉下来都没有留意。

叶盏没把这绺头?发当回?事。她专心致志将兔肉切成?好看的小圆片，做风干兔时曾用?麻绳和纱布仔细捆扎成?了圆柱体，因此现在只要一切就能切成?整齐的圆片。

薄薄一层兔片铺在雪白的瓷盘上?，再看着蒸笼冒出水蒸气上?汽了，赶紧用?纱布将两个瓷盘放进蒸笼里。

玉姐儿在旁边惊呼，赶紧拿抹布过?去：“说了多少次，热锅里取放食物要拿布巾垫着，烫伤了手怎么办？”

“无妨。我们厨子的手，做惯了就觉察不?出烫了。”叶盏一边笑嘻嘻说一边快速盖上?蒸笼盖。

玉姐儿摇摇头?：“你就不?听话?，回?头?我告诉娘去。”

叶盏挤了个鬼脸回?答她：“我多切了一盘，原想着晚上?我们吃，既然?娘知道……”

“不?说了不?说了！”玉姐儿滑跪得飞速。

裴昭在这里看见，不?由得唇角带了一抹笑意。他平日里见叶盏干活麻利、举止稳重，这还是第一次见她这么孩子气。

趁着上?锅蒸兔肉的时候，叶盏开始做梅花汤饼。

先拿出一个青色大?瓷罐，拿下塞子往外倒梅花。

梅花汤饼本来需要用?新鲜梅花做，只不?过?如今不?是季节，便拿干梅花来制作。

这梅花是闵穆送来的风干梅花，他喜爱风雅，因此没少捣鼓这些风雅之物。

“这可是闵公子送来的赠礼？”玉姐儿凑过?来。

叶盏嗯了一声。

裴昭端着茶盅的手指关节有点泛白。

闵家丫鬟便捂嘴笑：“像我们家少爷能干得出来的事。”

就是太不?务正业了，她想起自家夫人的担忧，忍不?住叹口气。当然?家丑不?外扬，她一点都没说半点少爷的不?是。只是神色幽幽。

叶盏正在和面，一边在面粉盆里加水加梅花，一边居然?还抬起头?看了她一眼?。

叶盏没多问，似乎知道小丫鬟在为?什么事情烦恼，像是在随口闲谈：“各人有各人的缘法，若是钻研得深了，写一本《香谱》、《茶经》之类的书，也能以另一种方式流芳百世，如今谁还记得前朝每个官员的名字呢？可人人都知道陆羽写了《茶经》。”

丫鬟倒是一惊，她没想到这位厨娘看出了自己的心思。

裴昭目光变得深邃，仔细品嚼着这几句话?。

再抬头?时他看叶盏的眼?神已经添了更多欣赏。

玉姐儿没听懂叶盏的话?，但也囫囵般听了个大?意：“就是啊，三百六十?行?，行?行?出状元嘛。”

闵公子那么风雅清贵，为?什么非得去做官。当官的各个大?腹便便又胖又丑，有什么意思。

丫鬟这时候回?过?神来，感激笑笑。感激叶盏不?点破是自家少爷的事，也感激她能提点两句。心中决定把这件事说与自己家夫人知道。

活好了面擀平，用?一副梅花模子印出各色梅花形状，随后?下锅煮熟后?用?漏勺捞出，放进早就准备好的鸡汤里。

“好了。”

这时候兔片也蒸好了。

蒸好的兔片出炉后?淋上?一层芝麻油香油和花椒油，蒸汽带着香料的滋味直冲四周，散得到处都有。

店里的食客们吸吸鼻子。

闵家丫鬟正在收拾食盒，看见后?当即问话?：“我也想各来一份。”那个梅花汤饼看着清淡爽口，缠丝兔又闻着这么香，回?去带给夫人正好。

叶盏正要答应下来，就撞上?了裴昭的目光。

他目光深邃，没说话?。

不?知道为?什么叶盏猛地