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茅房,月事带上是干净的,她换条新的,走出来看赵西平提着个椅子,随口问:“这是在做什么?”
“我下午翻墙进来你不知道吧?”赵西平拉住她,说:“昨晚也没晚睡,怎么还那么困?睡得挺沉。”
隋玉猛然停下步子。
“怎么了?”赵西平回头。
隋玉摇头,她打算再等几天看看情况。
次日早起,隋玉第一件事就是检查月事带,还是干净的,她心里又惊又喜还担忧,就怕是一场空。
“三嫂,该走了。”赵小米敲门。
“你跟良哥儿先走,我刚起。”隋玉打算暂时不跟他们一起跑步了。
“今早怎么起晚了?噢,你月事来了?”赵小米反应过来,“那你在家歇着吧,我跟隋良去客舍守着。”
听着脚步声出去,隋玉慢吞吞开门,收拾利索后,她轻快出门,先上街去买五斤猪肉,再买一小坛酒,一起拎着往城北走。
路上遇到商队离开,两方打个招呼继续各走各的。
日头升的老高了,隋玉才走进西厨,肉和酒递给殷婆,她拿两个包子坐在外面吃。
没过多久,宋娴先过来了,隋玉跟她说几句话就进灶房收拾猪肉,为了让老万吃得满意,她打算蒸个干菜扣肉,煮钵肉圆子汤,剩下的肉用来炒萝卜。
蒸肉的香味飘出灶房时,老万过来了,他这趟过来不只是跟宋娴吃饭,还跟客商商讨生意。
日到正午时,客商们循着味走进西厨,不时有人问:“今天炖了肉?用什么炖的?好香,怎么卖?”
殷婆端着一大盘干菜扣肉走出来,隋玉拿着围裙跟着后面,说:“今天只蒸了一份扣肉,是万当家定的,谁若是想吃,饭后来跟我说,我下午去城里买肉。”
干菜扣肉端上桌,老万也进来了,他示意宋娴过去坐,又问:“酒呢?”
隋玉送上酒,说:“你俩好吃好喝好好商谈,我就不打扰了。”
之后的事她就不清楚了,反正老万离开时面色不算难看,痛快结了账,并说:“过两天再给我弄桌席面,还要今天的三样菜,另外再添什么你决定。”
隋玉脆声应下。
“万当家,扣肉好吃?”有客商问,不等老万回答,又说:“玉掌柜,今晚我定三盘扣肉。”
“给我来两盘。”另有人说,“一盘多少钱?”
“二十钱。”隋玉回答,“还有没有人要定菜?除了干菜扣肉,还有肉圆子汤,蒸鸡我也会做。”
“来只蒸鸡。”
“五盘扣肉,再要一盆肉圆子汤。”
隋玉一一记下,等午食结束,她让赵小米跑腿去买肉买鸡。
“姐,我去给树浇水,你去不去?”隋良问。
隋玉摆手,她又困了,她找间干净的客房进去睡觉,交代阿水在太阳落山时喊她起床。
第155章 饱受期待的孩子
客舍里人来人往,粗着嗓门说话的镖师,搬货卸货的客商,隋玉睡得不算踏实,半睡半醒眯了一个时辰,她掀被坐起来,打开门走出客舍,站在河边吹了吹风才好受许多。
“嫂嫂,太阳还没落山。”阿水探头探脑跑来。
“睡够了,就醒了。”隋玉拍她一下,问:“你在忙什么?热出一头的汗。”
阿水从怀里掏出一把铜板,她去帮客商跑腿叫人了。
隋玉不想让她乱跑,她领着小孩进西厨,说:“明天让殷婆带你去买一百只小鸡回来,往后你帮我逮虫喂鸡,一天我给你二十文钱,你干不干?”
阿水重重点头。
“肉买回来了?”隋玉问。
“买回来了,这就开始煮?”殷婆接话。
“现在就煮,煮了再油炸,公鸡不用煮,直接放在油锅炸一道。”隋玉说,“肉炸好了你喊我,我就在隔壁仓房盘账。”
隋玉把阿水带走,让这丫头给她帮忙串铜板。
太阳落山时,灶房飘出肉香油香,隋玉突然食欲大动,她有些不明白,晌午时还觉得炸肉太腻,相隔不到半天,她又馋这个味道了?
不等殷婆喊,隋玉快步走进灶房,她接手灶上的活儿,阿水也跟了进来,坐在灶前添柴烧火。
肉炸起锅,公鸡丢进油锅,隋玉拿着勺子舀油淋在鸡皮上,鸡皮炸变色,渐渐变成金黄色。
“好香啊。”阿水扒着灶台往锅里看。
隋玉笑笑,说:“待会儿多蒸一碗肉,我俩分着吃。”
“不给旁人吃?”
“不给。”
阿水迟疑,她扭着手,稚声稚气地说:“嫂嫂,你把哥哥忘了。”
这个哥哥是指隋良,隋玉瞥她一眼,说:“那给良哥儿分两口吧,剩下的都是我俩的。”
阿水纠结,小声嘀咕道:“也给我爹留两口吧。”
隋玉“嘁”一声,她就知道,隋良只是个幌子,这丫头一开始惦记的就是老牛叔。
见隋玉不吭声,阿水在她背后做个鬼脸,被殷婆看见,她立马一副乖乖巧巧的模样。
肉切块码在大陶碗里,鸡肉剁成小块儿,再次倒进油锅油炸,最后只留底油将干菜混着卤水炒干,铺在肉碗里端上蒸笼开蒸。
一顿饭做下来,隋玉染上一身油香,她抬臂深吸一口气,神清气爽,乐颠颠的。
晚霞即将消散的时候,客商们过来吃饭了,有赵小米和隋良帮忙上菜,隋玉端走一盘扣肉领着阿水坐在檐下,一口烙饼一大块肉,肉皮软糯,瘦肉不柴,夹着纯面烙饼,越吃越香。
“喂我一口。”赵小米探头过来。
隋良紧跟其后,他接过隋玉递来的筷子,大口吃下一指长的肉块。
“姐,你以前怎么没做这道菜?”他问。
“才想起来的,还吃不吃?”隋玉伸手,“不吃就把筷子给我。”
隋良又吃一口肉才归还筷子,有客商在喊,他大步跑过去。
赵小米进屋掰半块烙饼,用饼沾肉汁,被客商看见了,招手说:“那丫头,给我们这桌上四十个烙饼。”
“好,这就来。”赵小米高声应道。
阿水抻着头往外看,还不见她爹过来,她急得没心思吃肉。
隋玉悄悄打量她,挟肉的动作却不停,还故意催促:“阿水你快吃啊,你吃饱了?那剩下的可就都是我的了。”
“还没饱,嫂嫂你给我留两块儿。”
“那不行,肉要吃热的,凉了会坏肚子。”
阿水眼巴巴盯着盘里的肉,又焦急地往外瞅,她想出门找人,又怕回来后肉没了,只能假意哄骗道:“嫂嫂,你吃慢点,肉不能吃快,吃快了就糟蹋了。”
隋玉不搭腔。
“哎呀!”她人小鬼大地叹气,老神在在地说:“你真不听劝。”
隋玉克制着不笑,她放下筷子,说:“吃饱了,剩下的留给你大哥回来吃