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“这便叫，物尽其用！”

许平以手撑着额角，默默替薛父叹了一口气。

其余监生面面相觑，也不晓得该说什么才好。

而田肃一路听下来，眼中迷茫之色顿消，取而代之的是兴奋与恍然大悟，亲亲热热地凑到薛恒旁边。

他开门见山道：“薛兄，可还有什么心得能再讲一讲的？”

“实不相瞒，我也想给阿娘买些物件。”

薛恒原本跟田肃不大对付，但眼下见田肃是唯一认同自己想法的人，他忽然就觉着此厮看着有些顺眼，朝着田肃招手。

“来，我与你细说……”

田肃立马来了精神，跟着薛恒去到一边的偏僻角落。

许平等人无奈摇头，说起旁的事来。

“对了，我今早起迟，没来得及去看告示牌。听说食堂要出新朝食，百味食肆似乎也要推出新吃食？”

许平含笑点头：“正是，食堂明日朝食会有咸甜两种口味的豆腐脑，而百味食肆会拟出菜单子，供监生们点菜。”

其余人笑道：“我猜孟师傅今日一定会忙得不可开交。”

“我亦这么觉得，哈哈哈哈！”

忙得不可开交？

食堂小院中，孟桑坐在大方桌旁，手里捧着一杯奶茶，慢悠悠地喝上一口，喟叹：“徒弟们开窍了就是好，也不大需要我多看顾了！”

徐叔、魏询陪坐一旁，人手一碗热茶。

听她感慨，徐叔笑道：“孟师傅也有躲懒的时候？”

孟桑嘿嘿一笑：“嗐，冬日嘛，总是有些懒散的。”

魏询抿了一口热茶，板着脸提点：“今早我来食堂时，瞧见许多监生在将百味食肆的煎饼带去偏门，递给一些官员或仆役。”

孟桑能听懂他的言下之意，莞尔道：“无妨，食肆刚开起来，总要朝外打一打名声的。有这些监生自觉代购，也省了我再花银钱、耗人手。”

“代购？”魏询疑惑。

孟桑点头，轻快道：“代为购买，故而称代购。”

徐叔咂摸了一下这个词，感叹：“还是孟师傅口中新词儿多。”

孟桑坦然领了夸，笑道：“故而，不必急于一时，且先让监生们闹腾一会儿。”

魏询面色一缓：“你心中有数就好。”

就在这时，阿兰从墙角拐过来，面上带着笑，瞧着很是轻松的模样，与前几日很不一样。

孟桑瞧见她这副模样，若有所思。

待到午后，众人各自寻地方去休憩了，孟桑这才寻上阿兰。

她扫了一眼四周，确定无人后，方才笑吟吟地问道：“阿兰，你那难事可是解决了？”

闻言，阿兰先是讶异，随后也露出个笑来：“嗯！都已经解决了。”

“我想好了，要一直跟着师父，孝敬您。等到我从家中回来，就和您签契书！”

第62章 肥肠煲

阿兰神色坚定，语气诚恳又真挚。

觑着阿兰今日的模样，孟桑便晓得她的那桩难事必定已经处置妥当。眼下得了对方确凿的答复，孟桑不免也为其松了一口气，面上笑意更浓。

孟桑假意哼了一声，好笑道：“什么孝敬？虽说你是我名义上的徒弟，但我还比你小一岁呢！”

阿兰摇头，坚决不改口：“不，就是孝敬您。”

孟桑失笑，晓得拗不过这个固执的大徒弟，故而不再纠结这一茬：“好了，既然你已无后顾之忧，那我也就不多问了。等你从家中回来，咱们就将契书签了。”

她贴到阿兰耳边，小声道：“你不晓得，我可是早早就备下丰厚月钱，眼巴巴地等着你来帮衬呢。”

阿兰抿唇笑了，正色道：“我的手艺都是师父教的，哪里称得上帮衬？即便您不给月钱，我也当尽心尽力去做事。”

“好阿兰，你不要，但我可不能不给，”孟桑亲近地挽住阿兰的胳膊，面上笑开了花，“哎呀，我都有些等不及了！”

孟桑随口问：“二十五日你归家后，应当要在家中住个五六日吧？那等届时你回来国子监，咱们就签契书。”

闻言，阿兰眼底闪过一丝落寞，又飞快将异样情绪掩去。

她平静道：“师父这儿缺人，我就不在家中多留了，二十六日就回国子监帮您。”

孟桑满心都是挖来好帮手的欣喜，未曾留意到阿兰神色中的细微异样，含笑点头：“也成，那我给你把百味食肆的衣衫备好，保管合身。”

“嗯。”阿兰神色柔和下来，眼中透着对未来的希冀。

师徒二人亲亲热热说了会儿体己话，待过了小休的时辰，便各自去干活了。

后厨内，众人正在忙碌。

因着百味食肆承包了一半的食堂，所以后厨的灶台也被重新分配过，一方在右、一方在左。加之两拨人的衣衫明显不同，故而一眼望过去并不难分辨。

百味食肆的庖厨正领着帮工，或是处理火锅所需食材，或是开始提早烹制暮食吃食。他们都是千挑万选出来的厨子，本身技艺就不差，又经了孟桑近一月密集的指导，现下已能将菜单子上的吃食做得像模像样。

而食堂这边，今日供应的暮食是往常做过的菜式，无论是魏询，还是纪厨子、陈厨子，都已经做得十分熟练，无须孟桑多费心；另一头，柱子也在紧锣密鼓地筹备今日小食，文厨子与阿兰正领着帮工准备明日朝食会用到的食材。

两边转了转，孟桑完全捞不到什么活计能做。

自从定下承包一事，并且徒弟们都渐渐能独当一面后，她便与魏询、徐监丞商量了一番，将契书重新更换过。

如今细细算来，她应当是食堂这边的技术顾问，负责调整菜单、上新菜品、把控吃食品质等事，无须事事都亲力亲为。

不过新吃食亮相的前几日，孟桑还是会习惯性地守在灶台前，亲自给监生们烹制吃食。譬如明日朝食要上新“咸甜豆腐脑”，那她必然是要亲自上阵，方才安心的。

眼下，孟桑先是懒懒散散地打了个哈欠，随后率性一笑。

罢了，找不到活计，那就继续去琢磨吃食。

毕竟依着拟定的计划，今日暮食得给小表弟和谢青章添一道新菜式，连食材都提早备下，就等她动手了呢！

孟桑迈着轻快地步伐往小院走，从后厨接了一盆热水，又从满脸复杂神色的仆役手中接过一小盆肥肠，再搬来淀粉、盐和酢，最后去到井边着手清洗肥肠。

之后的半个时辰里，无论是谁经过孟桑身边，都忍不住露出难以言喻的神情。他们脚下的步伐不由自主快了好几分，生怕多留一会儿，就沾上了奇奇怪怪的臭味。

天呐，孟师傅的胆量可真是太大了，不但敢用鸭血、鸭胗等腌臜物来入菜，现今更是连豚肠都不放过……当真是骇人得紧！